文 | 逐浪许久不在舆论中心的太二酸菜鱼，以一种“被处罚”的姿态回归大众视野。近日，据北京市场监管局披露，太二酸菜鱼一门店因筷子上检出阴离子合成洗涤剂被罚。太二酸菜鱼官方在回应媒体时称，会反馈到门店，加强餐具方面的管理、培训。因被罚被送上热搜，只是太二酸菜鱼麻烦的冰山一角。回顾2024年，太二酸菜鱼的日子并不好过，翻台率和同店销售额大幅下滑，客单价更是跌回了七年前的水平。太二酸菜鱼母公司九毛九也...
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