周四盤中，新上市的牛大人集團（股票代碼：MB）股價大漲11%，引起市場廣泛關注。作為一家總部位於香港的全方位服務餐廳集團，牛大人集團專注於台灣火鍋和台灣燒烤業務。

據悉，牛大人集團今日成功登陸美國股市。公司股票以4美元的發行價開始交易，開盤即上漲4.5%至4.18美元。這一強勁的開市表現顯示出投資者對該公司前景的看好，也反映了市場對高質量餐飲股的追捧。

牛大人集團目前通過其子公司在"Master Beef"和"Anping Grill"兩個品牌下經營共12家餐廳。公司專注於提供優質的台灣特色美食，包括廣受歡迎的台灣火鍋和台灣燒烤。這種聚焦特色餐飲的經營策略似乎得到了投資者的認可，從而推動了其股價在上市首日的顯著上漲。