海底撈(06862)股價今日盤中大漲5.99%,引發了市場廣泛關注。
消息面上,多家機構指出,在連鎖化率和集中度提升的背景下,具備規模和品牌優勢的行業龍頭企業有望繼續提升市場份額。同時,餐飲行業有望在2025年迎來需求回暖和價格拐點,順週期代表企業直接受益,修復彈性較大。
業內人士分析,餐飲終端細分賽道龍頭率先上調價格,反映行業競爭總體走向平穩,價格戰加劇的可能性較低。餐飲供應鏈板塊料將進一步受益於下游餐飲業績復甦,需求改善、成本下行以及競爭緩解將推動盈利修復。
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