本周四（12月12日），徽菜餐廳 小菜園 啓動招股，全球發售約1.01億股股份，其中香港發售約1011.8萬股，國際發售約9106.2萬股，每股發售價格定為8.50港元，每手800股，一手入場費約6869港元。

本次招股時間為12月12日至17日，預計將於12月20日上午9時在聯交所開始買賣。華泰國際及瑞銀集團為聯席保薦人。

根據弗若斯特沙利文的資料，大衆便民中式餐飲市場是中餐市場的一個細分子市場，客單價在人民幣100元以下。

憑藉對中國餐飲行業發展變革趨勢、中餐現代化與工業化之路、消費者實際需求的深刻理解，小菜園以前瞻性的戰略眼光果斷進軍日益增長的大衆便民中式餐飲領域。

自2013年成立以來，小菜園一直致力於以實惠的價格為消費者提供家常風味的菜餚和周到的服務，努力將自身打造成廣受顧客認可的中國百姓「家庭灶底1」。

截至最後實際可行日期，小菜園有663家在營的直營門店，覆蓋中國14個省的146個城市或縣。

根據弗若斯特沙利文的資料，就2023年的門店收入而言，「小菜園」在中國大衆便民中式餐飲市場的所有品牌中排名第一，客單價介乎人民幣50元至人民幣100元，佔市場份額的0.2%。

財務數據上看，公司的收入由2021年的人民幣26.46億元增長至2022年的人民幣32.13億元，並進一步增加至2023年的人民幣45.49億元。2023年，公司的收入較2022年增加41.6%。

公司的收入由截至2023年8月31日止八個月的人民幣30.70億元增加至截至2024年8月31日止八個月的人民幣35.44億元。