藍鯨新聞9月26日訊（記者 陸鵬鵬）永輝超市宣佈“賣身”3天后，胖東來宣佈“不幹”了。

胖東來停止幫扶企業？

於東來：永輝還將持續兩年

不再派團隊到新企業幫扶

今日，胖東來創始人於東來公開回應了停止幫扶的傳聞，於東來稱：“關於幫扶企業行動、幫扶聯商學員企業和永輝步步高還將持續兩年左右時間、這些企業基本能自己進行調整！爲了胖東來員工正常的工作和生活，胖東來只是不再派團隊到新的企業進行幫扶！”

於東來還表示，爲了保持胖東來人正常的生活狀態，未來胖東來的經營指標必須在輕鬆和品質穩定的度以內、不允許過高或過快增長。

今年以來，胖東來幫扶同行的善舉成爲商超零售行業熱議的事件。然而近日有消息稱，胖東來將全面停止幫扶。

在一則視頻中，於東來說道：“最低10月底，要快的話到9月底，我們就收兵，再調改企業，一個也不調。方法都告訴你們了，你們自己去學，包括我們的技術，你們想學都可以告訴你們。但是不要再讓我去你們的企業了，因爲太多了……”

記者查詢發現，該視頻出自於公衆號“胖東來商貿集團”於今年6月發佈的2024年聯商總裁班第二期的相關內容。

今日，於東來正面回應了關於停止幫扶的傳聞，總結來看，除了永輝步步高外，胖東來不再對新的企業進行幫助。

零售巨頭永輝因何屈身求教胖東來？

今年以來，胖東來陸續幫助步步高超市、嘉百樂等進行調改，然而話題度最高的當屬永輝超市。

作爲中國“生鮮第一股”，永輝超市曾是中國最具前景的連鎖超市，巔峯時期年營收近千億，至今仍有超800家門店。然而近年來，永輝營收規模連續下滑，到2023年已只有786.4億元。歸母淨利潤更是連續3年鉅額虧損，合計虧損金額達80.36億元。

對比之下，胖東來雖只有十餘家門店，但淨利潤卻遠超永輝。據於東來透露，胖東來原本去年計劃掙2000萬，沒想到年底掙了1.4億。

不僅如此，永輝還曾在與胖東來的正面交手中落敗。今年4月永輝超市許昌萬達廣場店正式停止營業，該店距離胖東來天使城僅不到兩公里。當地市民普遍認爲，顧客被不斷被胖東來分流是永輝萬達店停業的一個重要原因。

這也是爲什麼一家零售巨頭爲何會俯身向胖東來求教。今年5月，永輝超市創始人張軒松和永輝超市CEO李松峯帶了一衆高管，前往河南許昌拜訪胖東來董事長於東來。幾天後，於東來宣佈啓動幫扶調改永輝超市。

日客流超10萬，銷售額近200萬

永輝調改後成效顯著

拜師胖東來後，永輝整改了哪些方面？具體成效又如何？

具體來看，調改開始後，永輝超市對鄭州的兩家門店實施了以胖東來爲樣本的調整和改革。在商品策略上淘汰了70%的現有商品，並根據胖東來的商品結構進行了重新規劃。同時，引入了胖東來的自有品牌產品，包括江米條、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥片和DL洗衣液等。

價格方面，調改內容包括優化採購渠道，過濾商品價格，保證實實在在的商品定價和合理的利潤空間。另外，永輝還效仿胖東來，提高了一線員工的薪資、減少工時、增加休假。

此次調改時間持續了約20日。6月19日晚，永輝鄭州信萬廣場店公佈調改成績：首日銷售188萬元，是之前的13.9倍；當日客流12926人，是之前的5.3倍。

嚐到紅利後的永輝開始了第二家門店的調改，8月7日鄭州的瀚海海尚店改造後開張，開張半月內，日均銷售額飆升至108萬元，相較於改造前的業績增長了8.2倍，客流量提升近10倍。

值得注意的是，鄭州的瀚海海尚店開張當日永輝超市錄得漲停，次日收穫連板，此次整改讓永輝在二級市場同樣受益。

事實證明，調改後的永輝超市成效明顯，銷售額、客流量都取得了大幅增長。不止是永輝超市，胖東來幫扶過的步步高、嘉百樂等商超均取得了較大的改變。

也正因此，胖東來成爲了商超零售行業的“新標杆”，於東來成爲了零售行業的“新教父”。

一位零售業內人士對藍鯨記者表示，胖東來的成功有三點原因，一是產品質量，二是服務態度，三是管理模式。將這三點做到極致才成就了今天的胖東來，然而想要做好這三點需要投入極大的成本。例如去年胖東來因“一件羽絨服僅賺3毛錢”而登上熱搜，在一般商超看來，這一利潤可謂是天方夜譚。資本是逐利的，時至今日胖東來的模式幾乎是公開的祕密，很多商超並不是不會，而是不敢學。

63億抄底永輝超市

名創優品意在胖東來

然而就在調改初顯成效後，永輝傳來了“賣身”的消息。

9月23日晚間，永輝超市發佈公告稱，由名創優品實控的駿才國際斥資62.70億元收購公司29.4%的股權，交易完成後，名創優品將成爲永輝超市第一大股東。

消息一出，永輝超市連續三日漲停，截至發稿，股價報3元，市值272億元。

一家是在零售行業中持續虧損的線下商超，另一家是以IP設計爲主的零售企業，名創優品爲何要斥巨資“坐莊”永輝超市？

名創優品在公告中提到，永輝超市正在進行的門店調整和改革，是迴歸零售商業本質的變革式嘗試。這種文化取向和名創優品“爲開心而生”的企業使命高度契合。

這條理由間接默認了胖東來對永輝的爆改成效。此外，在後續的電話會議上名創優品創始人葉國富也多次提到了“胖東來”三個字。

他提到：“我考察遍了全球，發現比Costco、山姆更優秀的零售模式原來是在中國，那就是胖東來模式。永輝超市業態在經過胖東來調改後，客流和營業額也都有明顯增長，三家店調改成功，充分說明這個模式可以複製全國。沿着這條路走下去，永輝能夠脫胎換骨，未來創造新標杆。”

毫無疑問，胖東來是此次收購的關鍵詞。另一方面，此刻抄底永輝頗具性價比。相較急於脫手的老股東們，葉國富顯得如獲至寶，他在電話溝通會上表示：“永輝現在價格是最低點，很多人看不懂，如果大家都能看懂，肯定沒我的機會了。”