大快活(00052.HK) 公佈，將於下月1日推出“快活回味軟餐”產品，將旗下4款產品“阿活咖喱雞飯”、“鮮茄豬扒飯”、“阿活奶油粟米肉粒飯”及“菠蘿咕嚕肉飯”，製作成符合照護食指引及國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)等級4標準，並提供WhatsApp訂購及提供送貨服務，爲本港首間推出“軟餐”的連鎖快餐店。
大快活執行董事兼首席執行官羅輝承透露，公司製作“軟餐”的成本較一般餐點貴2至3倍，就推出“軟餐”而添置的器材成本更達7位數字。他提到，在大快活的長者客羣當中，估計約40%有吞嚥困難的情況。隨着香港的人口老化，“軟餐”市場將會持續錄得增長，同時教育大衆吞嚥困難及軟餐的認知。
羅輝承亦指，大快活今年中秋節的生意表現與去年同期相若。另外，今年所有月餅均已“賣斷”，故考慮明年增加月餅供應。(js/da)(港股報價延遲最少十五分鐘。)
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