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　　10月18日，黑龍江飛鶴乳業有限公司通過官方渠道發表聲明稱，近日，互聯網上出現了關於“飛鶴進口日本原料”等大量失實言論，這些言論不僅誤導了消費者，還對飛鶴的品牌聲譽造成了嚴重不良影響。飛鶴已經向公安機關報案，警方已經立案偵查。

（飛鶴聲明截圖）

　　一則意向合作引發的網絡謠言

　　一直以來被譽爲“國產奶粉之光”的中國飛鶴爲何會被造謠“進口日本原料”？這還得從今年10月飛鶴的一次意向合作簽約開始說起。

　　10月3日，中國飛鶴（以下簡稱“飛鶴”）與日本協和發酵（以下簡稱“協和發酵”）簽署了相互技術合作意向書，宣佈聯合創新實驗室成立。雙方合作的“聯合創新實驗室”將共同開發發酵乳鐵蛋白生產技術。雙方宣佈將通過各自研究領域專長，探索嬰配粉模擬母乳的新方法，通過發酵技術來生產乳鐵蛋白等母乳中所包含的功能性成分。

　　這一則企業間的合作消息，被一些別有用心的人解讀成“飛鶴被日本企業注資”，有人將日本污染事件與奶粉結合起來，還有人造謠稱“飛鶴進口日本原料”，更是有一些陰謀論者發佈了更加危言聳聽的言論。

　　而從目前飛鶴披露的消息看，不僅本次合作還只是“合作意向”簽約，即使是實際合作簽約，也是“相互技術合作”以及對發酵乳鐵蛋白技術的“開發”。既不涉及原料，也更談不上注資等等。

　　飛鶴意在攻關乳鐵蛋白新的制配法

　　那麼，飛鶴爲何要與協和發酵合作呢？那就不得重申“乳鐵蛋白”對嬰幼兒的重要性。

　　乳鐵蛋白是一種具有多種生物學功能的蛋白質，廣泛存在於哺乳動物的乳汁中，其因有抗病毒活性、免疫調節等作用，能夠激活新生兒的免疫系統，有助於免疫系統的完善。

　　很長時間以來，中國乳製品行業都存在奶源進口依賴度高，乳清粉、乳鐵蛋白等原材料自給率有待提高等問題，這也成爲中國乳業高質量發展道路上的隱患。

　　現階段，國內可採用傳統牛奶乳清蛋白提取工藝規模化生產乳鐵蛋白的企業只有一家，就是飛鶴乳業哈爾濱工廠。爲打破國外壟斷的局面，飛鶴決定自己研發乳鐵蛋白生產線。他們潛心攻關數年，成功研發了層析超濾技術。

（中國飛鶴乳鐵蛋白自動化生產線）

　　目前，全球多家高科技企業都在攻克直接發酵生成乳鐵蛋白的科技工藝。該工藝是利用工程細胞或微生物生產乳鐵蛋白。這種方法生產效率高，未來的制配成本也將明顯降低。

　　飛鶴與協和發酵的合作意向正是共同研發發酵生成乳鐵蛋白技術。協和發酵是全球頂尖的高科技發酵產業企業，成立於1949年，是全球首個運用發酵法制成氨基酸生產技術的公司。協和發酵在醫藥和食品領域的多種氨基酸、母乳低聚糖（HMOs）、後生元等原料的研究開發、生產和銷售處於全球領先地位。

　　想要與國外的同類企業在一個水平上競爭，就必須掌握同樣甚至更高的技術。加上飛鶴的奶源優勢，更多技術的加持勢必可讓國內企業在國內以至於國際市場上擁有更大的競爭優勢。

　　多項專利在身 飛鶴是全球科研領先的企業

　　不僅是本次與協和發酵的合作，飛鶴早已聯合全球7國20餘個研發機構進行母乳研究。先後搭建了哈佛BCH-飛鶴腦發育基金會、北大醫學-中國飛鶴營養與生命健康發展研究中心、飛鶴-江南大學母嬰益生菌聯合創新科研中心等領先的科研平臺，積極參與國家及省級重要科研項目。

　　在自主研發方面，飛鶴研發投入高於行業均值， 2023年研發費用佔比在乳企中位居前列。自2017年以來，飛鶴研發投入增長了40多倍，達到6.1億元，爲科技創新提供了強有力的資金支持，確保科研項目的順利進行和技術突破。

　　中國飛鶴十幾年如一，研究中國母乳成分：早在2009年，飛鶴參與國家“863計劃”，開始建立自己的中國母乳數據庫。近年來，飛鶴針對母乳中對嬰幼兒免疫力、神經發育有着重要作用的成分，如母乳低聚（HMOs）、骨橋蛋白（OPN）、磷脂、DHA/ARA等，飛鶴同樣不遺餘力，在檢測、分析方法上提供行業標準，在營養組合功效上創新探索和產品應用，取得多項國家發明專利。

　　“十四五”國家重點研發計劃中，飛鶴牽頭“基於中國母乳研究的新一代嬰配乳粉製造技術研究與示範”項目成功獲批。

　　截至目前，在腦發育前沿領域，飛鶴已經在國內外權威期刊上發表了高水平論文9篇，出版1本專業書籍——《生命早期1000天母嬰營養與健康》；佈局腦發育營養組合專利20項；啓動臨牀實證3項，申請乳鐵蛋白和骨橋蛋製備技術專利5項、發佈2項團體標準、申請相關檢測方法專利3項。

　　以媽媽的心 讓中國寶寶更好成長

　　飛鶴堅持中國母乳研究，以媽媽的心，做媽媽的事業，將國內外最前沿的科研成果融入到每一滴奶中。

　　不僅要打造更適合中國寶寶體質的奶粉，飛鶴的願景是汲取全球科技，打造全球領先的奶粉。爲的是不能讓中國的寶寶在成長的重要階段，在營養上落於人後。這不僅是一家企業的良心和初心，更涉及到中華民族長久的未來。

　　孩子是家庭的希望，是祖國的未來。作爲行業領導者，飛鶴以“做母親的事業”的初心，比肩國際的科研水平、“國家級的技術攻堅”爲力量，推動全球母嬰營養事業的共同進步。

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責任編輯：石秀珍 SF183