((自動化翻譯由路透提供，請見免責聲明 ))

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麥當勞從五分之一的美國餐廳撤下四分之一磅漢堡

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漢堡王和其他連鎖店從菜單上撤下洋蔥

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疫情已造成近 50 人染病，1 人死亡

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監管機構對洋蔥和牛肉餅進行審查

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(第 6-9 段增加了 FDA 聲明) Brad Brooks

路透科羅拉多州朗蒙特10月24日 - 麥當勞 餐廳爆發的大腸桿菌疫情已造成49人染病，1人死亡，在此之前，美國快餐連鎖店週四開始從菜單上撤下新鮮洋蔥。

麥當勞的競爭對手漢堡王的母公司Restaurant Brands International 和百勝餐飲集團（Yum Brands） 表示，它們將從菜單上刪除新鮮洋蔥 (link)。漢堡王發言人在一份聲明中說，大約有5%的漢堡王分店已經從菜單上撤下了洋蔥。

麥當勞週四表示，泰勒農場是被撤下的洋蔥片的供應商。泰勒農場沒有立即回應置評請求。根據美國最大的食品供應商之一US Foods 週三發佈的召回備忘錄，該公司已經召回了科羅拉多州一家工廠生產的幾批黃洋蔥。

約有5%的漢堡王門店也從泰勒農場獲得供應，但該公司發言人說，漢堡王尚未與衛生當局聯繫，也沒有發生任何疾病。經營肯德基、必勝客和塔可鍾連鎖店的百勝集團表示，"出於謹慎"，該公司正在移除洋蔥。

美國食品和藥物管理局週四也證實，泰勒農場是受影響麥當勞分店的供應商，該公司已啓動自願召回。

"黃色洋蔥被出售給其他餐飲客戶。食品及藥物管理局發言人告訴路透："收到召回洋蔥的客戶已直接收到召回通知。

包括US Foods和Sysco Corp 在內的食品分銷商已經通知客戶召回。

"Sysco公司發言人說："Sysco公司已經向客戶和我們的少數站點傳達了有關供應商主動召回黃洋蔥的指示。

美國衛生監管機構補充說，它正在與聯邦和州合作伙伴以及相關公司合作，調查洋蔥是否是此次疫情的源頭。

美國農業部週三晚些時候表示，新鮮洋蔥可能是此次疫情的源頭 (link)。

過去大腸桿菌疫情的爆發阻礙了大型快餐店的銷售，因爲顧客擔心生病而避開受影響的連鎖店。監管機構仍在調查麥當勞的牛肉餅是否可能受到影響，但大腸桿菌在適當烹飪的牛肉中會被殺死，而麥當勞的 Quarter Pounder 則是用生洋蔥片製作的。

麥當勞已經從大約五分之一的美國餐廳撤下了Quarter Pounder，包括科羅拉多州、堪薩斯州、猶他州和懷俄明州，以及愛達荷州、愛荷華州、密蘇里州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新墨西哥州和俄克拉荷馬州的部分地區。

"科羅拉多州朗蒙特一家漢堡王公司的值班經理瑪麗亞-岡薩雷斯（Maria Gonzales）週三表示："公司已經通知我們，在可預見的未來，我們將不再使用任何洋蔥。"我們的菜單上已經沒有洋蔥了。

週四，麥當勞沒有立即回應置評請求。

麥當勞已經迅速採取行動，試圖控制損失，同時也在努力讓顧客放心。這一點可能至關重要--此前2015年在Chipotle (link) Mexican Grill 和1993年在Jack in the Box 發生的疫情導致這些公司的銷售額連續幾個季度大幅下滑 (link)。

貝爾德股票研究公司（Baird Equity Research）分析師大衛-塔蘭蒂諾（David Tarantino）週三晚些時候將麥當勞股票評級下調至 "中性"。他說："我們擔心，有關美國多個州的麥當勞餐廳爆發大腸桿菌疫情的報道可能會對消費者情緒構成重大威脅"，從而損害美國的可比店面銷售額。

顧客盈門

根據路透的調查，麥當勞疫情爆發後，科羅拉多州仍有很多人在這家美國巨頭餐廳用餐。有些人在避開漢堡包。

週三下午，Charity Atkinson 在丹佛以北約 30 英里(48 公里) 的朗蒙特麥當勞停車場啃着一盒 20 塊裝的麥樂雞。

阿特金森說，她並不擔心疫情爆發，但她確實指出，目前她正在避免食用漢堡。

"阿特金森說："我希望一切都能儘快解決，因爲我媽媽喜歡喫加奶酪的四分之一磅漢堡。"希望他們能儘快採取更好的衛生保護措施。

在漢堡王，莫妮卡和赫蘇斯-馬丁內斯坐在車內喫着一袋漢堡和薯條，他們說，之所以決定經常光顧漢堡王，很大程度上是因爲麥當勞的疫情。

"我很擔心！我喜歡Quarter Pounder，但我真的很擔心，"莫妮卡-馬丁內斯說。"這肯定會影響我今後在哪裏喫飯的選擇"。

大腸桿菌疫情於 9 月下旬首次向美國疾病控制和預防中心報告。

美國農業部週三表示，其一個州的合作伙伴也在對牛肉樣本進行大腸桿菌檢測。

<^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ BREAKINGVIEWS-McDonald’s moves off the grill and into the fryer

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