21世紀經濟報道記者賀泓源、實習生田可儀報道中國乳業關鍵核心技術需要加快突破。近日，飛鶴陷入“進口日本原料”風波，該公司火速闢謠並報警。背後則是，中國乳業存在奶源進口依賴度高，乳清粉、乳鐵蛋白等原材料自給率有待提高等問題。2024年10月3日，飛鶴與日本協和發酵簽署了相互技術合作意向書，宣佈聯合創新實驗室成立。雙方合作的“聯合創新實驗室”將共同開發發酵乳鐵蛋白生產技術。此次合作則被誤讀爲“飛鶴被...
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