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麥當勞從美國十幾個州的餐廳撤下四分之一磅漢堡包

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疫情已造成近 50 人患病，1 人死亡

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監管機構對洋蔥和牛肉餅進行審查

Brad Brooks

路透科羅拉多州朗蒙特10月24日 - 美國農業部週三晚些時候稱，新鮮洋蔥可能是麥當勞 餐廳爆發大腸桿菌疫情的源頭，該疫情已導致49人染病，1人死亡。

根據美國最大的食品服務供應商之一US Foods 週三發佈的召回備忘錄，美國最大的漢堡連鎖店麥當勞的供應商泰勒農場（Taylor Farms）召回了科羅拉多州一家工廠生產的幾批黃洋蔥。美國食品公司的召回警報沒有提及美國食品公司是否向麥當勞供應洋蔥。

新鮮洋蔥是麥當勞Quarter Pounder的一種配料，麥當勞在科羅拉多州、堪薩斯州、猶他州和懷俄明州以及愛達荷州、愛荷華州、密蘇里州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新墨西哥州和俄克拉荷馬州的部分地區從其菜單上撤下了Quarter Pounder (link)。

麥當勞疫情 (link) 迄今已造成1人死亡，近50人患病。

麥當勞股價週四下午上漲0.8%，報301.06美元。過去爆發的細菌性疾病阻礙了大型快餐店的銷售，因爲顧客擔心生病而避開受影響的連鎖店。

百勝餐飲集團 週四表示，"出於謹慎起見"，該公司在肯德基、必勝客和塔可鍾連鎖店的部分菜單上撤下了新鮮洋蔥 (link)。

麥當勞的競爭對手漢堡王（Burger King）的母公司Restaurant Brands International 已將至少一家位於科羅拉多州的漢堡王分店的菜單上的洋蔥下架，該分店是麥當勞疫情爆發的中心。

"科羅拉多州朗蒙特一家漢堡王的值班經理瑪麗亞-岡薩雷斯（Maria Gonzales）週三說："公司已經通知我們，在可預見的未來，我們將不再使用任何洋蔥。"我們的菜單上已經沒有洋蔥了。

週四，麥當勞和國際餐飲品牌公司都沒有立即回應置評請求。

貝爾德股票研究公司（Baird Equity Research）分析師大衛-塔蘭蒂諾（David Tarantino）週三晚些時候將麥當勞股票評級下調至 "中性"。他說："我們擔心，與美國多個州的麥當勞餐廳有關的大腸桿菌疫情報告可能會對消費者情緒構成重大威脅"，從而損害美國的可比店面銷售額。

顧客盈門

根據路透的調查，麥當勞疫情爆發後，科羅拉多州仍有很多人在這家美國巨頭餐廳用餐。有些人在避開漢堡包。

週三下午，Charity Atkinson 在丹佛以北約 30 英里(48 公里) 的朗蒙特麥當勞停車場啃著一盒 20 塊裝的麥樂雞。

阿特金森說，她並不擔心疫情爆發，但她確實指出，目前她正在避免食用漢堡。

"阿特金森說："我希望一切都能儘快解決，因爲我媽媽喜歡喫加奶酪的四分之一磅漢堡。阿特金森說，"希望他們能儘快採取更好的衛生保護措施"。

在漢堡王，莫妮卡和赫蘇斯-馬丁內斯坐在車內喫着一袋漢堡和薯條，他們說，之所以決定經常光顧漢堡王，很大程度上是因爲麥當勞的疫情。

"我很擔心！我喜歡Quarter Pounder，但我真的很擔心，"莫妮卡-馬丁內斯說。"這肯定會影響我今後在哪裏喫飯的選擇"。

大腸桿菌疫情於 9 月下旬首次向美國疾病控制和預防中心報告。

麥當勞迅速採取行動，試圖控制損失，同時也在努力讓顧客放心。這一點可能至關重要--此前於2015年在Chipotle (link) Mexican Grill 和1993年在Jack in the Box 發生的疫情導致這些公司的銷售額在幾個季度內急劇下降 (link)。

週三，在紐約市的一家麥當勞分店，來自布魯克林的17歲女孩喬丹-斯帕克斯（Jordan Sparks）承認，疫情爆發的消息最初讓她對在麥當勞就餐猶豫不決。

"她說："我要喫那些薯條。路透採訪的其他幾位顧客說，他們沒有聽說過疫情，在得知消息後，他們說除非疫情蔓延到全國，否則他們不會停止在麥當勞用餐。

美國農業部週三表示，其一個州的合作伙伴也在對牛肉樣本進行大腸桿菌檢測。

<^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ BREAKINGVIEWS-McDonald’s moves off the grill and into the fryer

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