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路透11月11日 - Chipotle Mexican Grill 週一表示,臨時首席執行官斯科特-博特萊特(Scott Boatwright)將全職掌管這家捲餅連鎖店,立即生效。
博特萊特曾擔任Chipotle的運營主管,後來在前老闆布萊恩-尼科爾(Brian Niccol)離職後被任命爲臨時首席執行官,負責星巴克 (link) 業務。
博特萊特於2017年加入Chipotle,比尼科爾早一年,幫助提升了連鎖店的銷售額和利潤,監督其3000多家餐廳在食品質量、風味和口感方面的改進。
在尼科爾領導下的五年後, (link),捲餅連鎖店的銷售額翻了一番,而庫存則增加了兩倍。
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