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路透11月13日 - 連鎖餐廳卡瓦 的股價在週三的盤前交易中飆升近17%，達到169.40美元，此前該公司的第三季度盈利超過預期，原因是對皮塔餅和烤牛排等地中海美食的需求強勁。

卡瓦、Shake Shack 和Sweetgreen 等快餐店提供沙拉碗、芝士漢堡和用餐空間，今年以來越來越受歡迎，因爲在價格飛漲的情況下，顧客不再選擇快餐連鎖店。

根據Placer.ai的數據，截至今年9月，卡瓦的客流量增長了28.4%，而麥當勞 和餐飲品牌旗下的漢堡王 的顧客訪問量分別下降了0.4%和0.9%。

"TD Cowen 分析師安德魯-查爾斯（Andrew Charles）在一份報告中說："由於中等收入消費者越來越認爲快餐性價比更高，卡瓦也繼續受益於消費者偏好從快餐向快餐的轉變。

該連鎖店在週二收盤後公佈第三季度業績時，第三次上調了 2024 年的年度預期。今年以來， (link)，其股價已上漲了兩倍多。

在報告公佈的這一季度，該公司經過改進的忠誠度計劃對銷售額的貢獻率躍升了 200 個基點。此外，該公司還投資改善了餐廳內的渠道，這些渠道約佔客人總數的 65%。

在客流量增長 12.9%、菜單價格和產品組合增長 5.2% 的推動下，餐廳同店銷售額增長了 18.1%。

"首席執行官佈雷特-舒爾曼（Brett Schulman）在財報發佈後的電話會議上說："作爲地中海快餐業的領導者，卡瓦正處於一個明顯的臨界點。

舒爾曼說，在進軍芝加哥之後，卡瓦計劃明年初進軍南佛羅里達州，同時擴大中西部市場，並在 2025 年至少增加兩個新市場。

財報發佈後，至少有四家券商上調了該股的目標價。

卡瓦未來 12 個月的遠期市盈率（價值股的常用基準）爲 283.86，而 Shake Shack 爲 117.80，Sweetgreen 爲-83.07。