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路透11月12日 - 卡瓦集團（Cava Group ）週二上調了其年度同店銷售預期，表明即使在整個餐飲業都在努力應對消費放緩的情況下，其皮塔餅和沙拉碗的需求仍保持良好。

這家去年 6 月首次上市的地中海連鎖餐廳股價在收盤後上漲了 13.1%。今年迄今爲止，該公司股價已上漲了兩倍多。

卡瓦現在預計 2024 年餐廳同店銷售額將增長 12% 至 13%，高於之前預期的 8.5% 至 9.5%。這家快餐連鎖店第三季度的銷售額也超過了預期。

儘管麥當勞 和漢堡王 等快餐連鎖店爲吸引需求而陷入價值戰 (link)，但該公司的地中海菜餚及其對提高菜單價格的謹慎態度一直在吸引年輕人光顧。

公司還在報告季度完成了忠誠度計劃的重新啓動。

"首席執行官佈雷特-舒爾曼（Brett Schulman）在財報發佈後的電話會議上說："鑑於我們在社交渠道上的一些發展勢頭，我們看到品牌在Gen-Z甚至Gen Alpha客戶羣中的知名度有了很大提高。

根據 Placer.ai 的數據，卡瓦餐廳第三季度的人流量與去年同期相比增長了 27.5%，超過了整個快餐業 2.2% 的人流量增長。

"Placer.ai在10月份的一份報告中說："卡瓦正在日益吸引更廣泛的顧客羣--自2021年以來，其所佔領市場的家庭收入中位數持續下降，其顧客羣越來越多地包括年輕的消費羣體。

該公司還提高了新餐廳淨開業率和餐廳利潤率的目標。

根據 LSEG 編制的數據，該公司第三季度營收增長 39%，達到 2.415 億美元，超過預期的 2.336 億美元。