2024年，可能是餐飲行業有史以來最令人困惑的一年。一方面大量老牌餐飲企業業績令人揪心，另一方面大量新銳品牌快速崛起。一方面餐飲行業正迎來大範圍供給側出清，另一方面餐飲業仍是吸納新增就業最多的行業。一方面全行業利潤承壓，另一方面餐飲大盤仍在以遠超社零增速的方式健康增長。一方面老牌餐飲企業頻頻叫慘，並把矛頭指向了美團，另一方面，餐飲企業面對衆多本地生活平臺可選的時候，卻還是堅定地擁抱了美團。用狄更斯...
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