近日，國泰航空由尼泊爾加德滿都飛往香港的CX640航班被曝有乘客用餐後出現食物中毒。1月12日，國泰航空有關負責人就此事回應南都記者稱，將繼續全面配合當地衛生防護及相關部門的調查。如果最終調查結果顯示事件起因與航司機上餐食處理程序有關聯，公司將公開透明地溝通，並採取一切措施進行改進。

　　南都此前報道，1月8日，國泰航空由尼泊爾加德滿都飛往香港的CX640航班上被曝有10名乘客在用餐後10至30分鐘出現嘔吐、噁心、腹痛及發燒等食物中毒症狀，香港食物環境衛生署食物安全中心（簡稱“食環署”）接報後，已派相關人員在航班抵港後立即爲受影響乘客進行流行病學調查。

　　食環署於同日公佈調查結果稱，受影響乘客在該航班曾食用麪包、水果﹑沙拉、羊肉飯、雞肉飯和雪糕等飛機餐，署方已取走該航班提供的食物樣本進行化驗。另據調查，該受影響乘客中有9名曾在尼泊爾參加同一交流團，除在回程航班上用餐外，在登機前約兩小時進食過同一款沙拉醬雞肉青瓜番茄三明治和薯條，據目前掌握的流行病學調查資料，個案很大可能由該款三明治引致。

　　1月9日，食環署工作人員告訴南都記者，署方高度關注此事，該案件目前仍在調查中。10日，衛生署衛生防護中心表示，該案件中受影響人數由早前公佈的10人增至16人，新增的6人包括1男5女。

　　對此，12日，國泰航空有關負責人回應南都記者稱，關於1月7日及8日從加德滿都前往香港的CX640航班出現疑似食物中毒的情況，國泰航空將繼續全面配合當地衛生防護及相關部門的調查。如果最終調查結果顯示事件起因與航司機上餐食處理程序有關聯，公司將公開透明地溝通，並採取一切措施進行改進。國泰航空向受此事件影響的乘客表示衷心的歉意。

（文章來源：南方都市報）