星巴克(SBUX.US)共享空間時代終結! 未付費不得停留咖啡館與衞生間

智通財經
01-14

智通財經APP獲悉,全球咖啡飲品巨頭星巴克(SBUX.US)撤銷了一項長期以來的關鍵政策,該政策此前曾允許任何人(包括未購買任何星巴克商品的人)使用其咖啡館任何空間,以及星巴克大型露臺和衛生間,自2018年以來,直至本週一撤銷政策,該公司一直允許任何人使用其共享的星巴克空間。星巴克在一封電子郵件聲明中表示,作爲其讓美國門店更受歡迎並贏回高端消費者的計劃的重要部分,該公司發佈了全新的行爲準則。

星巴克發言人傑西·安德森(Jaci Anderson)表示,實施這樣的規定“是全美國大多數零售商已經具備的,也是一項切實可行的舉措,有助於我們優先考慮那些想坐下來享受我們的咖啡或者需要在訪問期間使用洗手間的已付費顧客”。

該守則還包括禁止乞討和擾亂秩序行爲的規定,並將於1月27日起生效,守則將在星巴克咖啡館內各處張貼。星巴克表示,咖啡師們將接受如何執行這些準則的培訓,並可以要求違反規則的人離開。此前,他們是不被允許這麼做的。如有需要,星巴克授權工作人員可以向當地執法部門尋求幫助。

據該公司稱,顧客們在前往收銀臺結賬前,可先使用衛生間或連接星巴克免費WiFi。

新規定標誌着星巴克對2018年出臺的一項政策的重大調整,該政策允許任何人在星巴克咖啡館內徘徊與逗留。該政策出臺前,美國費城的一間星巴克咖啡館曾發生一起事件,一名經理報警抓捕了兩名坐在店內等待但未點任何餐品或飲品的黑人男子。

週一,星巴克股價上漲1.4%,至93.51美元。本月以來,該股已累計上漲2.5%,股價表現優於標普500指數。但是由於星巴克連續三個季度銷售額大幅下降且暫停公佈2025財年的業績指引數據,2024年全年股價下跌3%大幅跑輸標普500指數。屢創新高的咖啡期貨價格不斷推高成本也是星巴克自2024年以來面臨的難題之一,2024年大宗商品期貨市場表現最好的依然是2023年排名前列的三種軟商品:可可、橙汁和咖啡豆。阿拉比卡咖啡期貨價格在2024年一度飆升至47年高點,2024年全年上漲近70%。到2025年,咖啡豆價格可能將更高,主要因全球咖啡豆主要種植國巴西因乾旱和暴雨氣候導致供應長期跟不上市場需求。

此外,根據最新的聲明,這家總部位於西雅圖的咖啡飲品巨頭正在重新推出陶瓷馬克杯,並擴大其免費續杯政策。

根據發給員工的備忘錄,只要原始訂單是用可重複使用的清潔杯或陶瓷或玻璃杯裝,星巴克就會爲非獎勵會員提供續杯服務。該政策適用於熱咖啡和冰咖啡。同樣的規則也適用於獎勵會員,他們以前是唯一可以免費續杯的羣體。

根據該咖啡飲品巨頭北美地區總裁薩拉·特里林致員工的一封信,該公司將舉辦長達三個小時的培訓會議,就新的服務標準和運營期望對咖啡師進行培訓。星巴克方面還承諾,將恢復全球新冠疫情期間取消的糖和牛奶吧服務。

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