自去年8月底開始學習胖東來調改門店，到名創優品（09896/MNSO）實控人葉國富成爲永輝超市（601933）大股東，後者股價已經輕鬆翻倍，2024年底調改門店也超過30家，但永輝超市的虧損也擴大了，學習胖東來看起來暫未見明顯成效。

　　1月14日晚間，永輝超市發佈業績預告，公司預計2024年歸屬於上市公司股東的淨利潤爲-14億元，扣非淨利潤爲-22.1億元。

　　2023年，永輝超市實現歸屬於上市公司股東的淨利潤爲-13.3億元，扣非歸屬淨利潤-19.8億元，無論與哪一個指標相比，《財中社》發現，永輝超市2024年的虧損都擴大了。

　　對於虧損原因，永輝超市表示，一方面受制於零售行業的整體挑戰導致公司整體客流和客單持續承壓，但更重要是因爲公司在 2024年下半年開始主動進行的戰略和經營模式轉型帶來的前期陣痛。

　　具體來說，就是永輝超市開始向胖東來學習，業務集中在河南的超市連鎖胖東來已經成爲行業標杆，龐大的人氣、優異的盈利，已經成爲衆多零售商爭相學習的對象。

　　爲了向胖東來學習，永輝超市表示，2024年公司完成了31家門店的調改。調改門店迅速大幅提升客流和銷售額，但全新的經營模式在前期需要大量的人力物力投入（包括長時間關店改造）以及足夠時間的能力迭代。

　　並且，在調改同時，永輝超市快速關閉了尾部門店，加之公司還將計提長期資產減值約2億元，這都造成了永輝超市經營業績的下滑。

　　永輝超市學習的對象-胖東來的盈利正在蒸蒸日上。公司創始人於東來日前發佈消息，2024年胖東來集團整體銷售近170億元、利潤超8億元、員工平均月收入九千多元。

　　根據中國連鎖經營協會發布的《2023中國連鎖TOP100》榜單，胖東來以107億元的銷售額排在第46位。這意味着，2024年胖東來的收入大幅增長了近60%。

　　無論是2023年全年還是2024年前三季度，沒有一家上市連鎖超市的盈利能夠接近胖東來的水平。實際上，約半數超市都處於虧損中。

　　其中，永輝超市已經從2021年起連續四年虧損，累計虧損額超過94億元，公司收入也從900億元以上降至2023年的不足800億元，2024年前三季度收入還在兩位數的下降中。

　　因此，包括永輝超市在內的諸多同行都開始向胖東來學習。2024年8月最後一天，永輝超市全國首家自主調改的學習胖東來門店——永輝超市陝西西安中貿廣場店正式試營業。

　　根據永輝超市方面透露，該店此前日均銷售額約爲20萬元，日均客流3000人左右。此次恢復營業後，兩日日均銷售額達到160萬元，門店日均客流超1.4萬人。

　　緊接着，9月1日，永輝超市在安徽的學習胖東來自主調改門店合肥東風大道店重新恢復營業，該店營業首日銷售額達121萬元，客流超1萬人。

　　根據永輝超市官方消息，2025年1月10日，永輝超市上海首家“學習胖東來”自主調改店在金山區的金山萬達廣場開業，同日開業的還有另外四家門店。至此，永輝超市調改店數量累計至36家。

　　永輝超市在忙於調改時，公司大股東也換了主人。2024年9月底，名創優品發佈公告，公司將以62.7億元的代價收購永輝超市26.68億股，即公司29.4%的股份。名創優品成爲永輝超市大股東，公司實控人葉國富入主永輝超市。

　　在當晚的電話會上，葉國富認爲，不是線下零售不行，而是傳統零售和傳統超市商業模式有問題，胖東來模式是中國超市的唯一出路。

　　海通國際認爲，中國零售行業已過了僅依賴粗放開店的“量”增階段，未來的成長驅動更多來自於“質”增，即提高單店效益，以高坪效高週轉去強化規模效應。

　　永輝超市官網顯示，截至2025年1月15日，公司已開業門店剩下774家。2023年報中公司門店是1000家，即永輝超市門店已經減少了226家。

　　一邊是大規模關店，一邊是加速調改。能否見成效，2025年將是關鍵一年。

（文章來源：財中社）