鳳凰網科技訊 1月15日，鳳凰網科技在社交媒體檢索發現，多地消費者反映遭到瑞幸咖啡“背刺”，不僅9塊9可選的咖啡品種越來越少，單品價格也出現普漲，咖啡十次卡的金額已經從99元漲價到110元，口感卻出現下滑。

此前，瑞幸咖啡被消費者常見反映的有冰塊多、不滿杯、殺熟漲價等，甚至出現產品喝出蟑螂的風波。北京一家瑞幸咖啡門店告訴鳳凰網科技，9.9元咖啡的種類確實在減少，由總部統一調整，而咖啡單品的價格依據各門店實際情況進行差別定價，部分門店瑞幸咖啡產品普遍漲價3元左右。

中國的人均咖啡年消費量已經從2016年的9杯升至2023年的16.74杯，當前市面上的咖啡品牌衆多，性價比仍是大部分消費者選擇喝咖啡時的首要因素。瑞幸咖啡漲價後，消費者或轉投價格更便宜的庫迪咖啡、幸運咖、速溶咖啡或居家沖泡等。

據瞭解，瑞幸咖啡的營收主要來自產品銷售和合作商店收入兩大板塊。財報披露，2024年第三季度，瑞幸咖啡增強了全球優質咖啡豆的採購力度，公司已與巴西產區簽署了爲期兩年的合作意向書，計劃採購12萬噸巴西咖啡豆。

截止2024年前三季度末，瑞幸咖啡累計交易用戶超3億，自二季度瑞幸咖啡門店突破兩萬家後，全球範圍內擴張的步伐仍未停止。