2021年以來，旗下擁有網紅餐飲品牌“太二”酸菜魚的港股上市公司九毛九（9922.HK）股價便持續下跌，區間最大回撤超94%.巔峯期九毛九總市值超過500億港元，而今已不到40億港元。與此同時，昔日“頂流”太二酸菜魚似乎也逐漸消費者拋棄，“槽點”滿滿。這一“網紅”品牌，或許不容易“長紅”。太二的生意，難做了衡量連鎖餐飲品牌經營情況的重要指標是翻檯率。近年來，太二翻檯率越來越低。數據顯示，2023年...
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