智通財經APP獲悉，餐飲股多數走高，截至發稿，呷哺呷哺(00520)漲8.43%，報0.9港元；海底撈(06862)漲6.42%，報14.92港元；九毛九(09922)漲6.06%，報2.8港元；海倫司(09869)漲4.78%，報2.19港元；奈雪的茶(02150)漲3.42%，報1.21港元。

消息面上，據商務部商務大數據監測，春節假期前4天（1月28日至31日），全國重點零售和餐飲企業銷售額比去年同期增長5.4%；重點監測餐飲企業營業額按年增長5.1%。另外，美團數據顯示，「年夜飯預訂」「年夜飯餐廳推薦」相關搜索量月按月提升256%，年夜飯線上預訂量按年增長305%，1月以來，該平台「非遺」主題團購套餐訂單量按年增長超12倍，以中國美食文化體驗為特色的黑珍珠餐廳年夜飯預訂量按年增長超120%。

中信證券研報指出，中央重視內需態度明確，餐飲作為順周期代表直接受益，修復彈性較大。終端餐飲業績有望率先修復並顯現彈性，該行認為：若政策刺激落地、宏觀企穩回升，在這一輪餐飲降價潮當中同店相對堅挺、成本管控能力強的頭部企業會率先迎來業績端兌現，當前估值具備安全邊際，派息、回購積極為股東回報提供安全墊。此前同店收入下滑比較嚴重的企業具備更高的修復彈性。繼續推薦品牌勢能處於高位或仍在上升通道、開店保持快速的企業。