新春伊始，西式快餐巨頭麥當勞悄悄對旗下部分產品提價了。

　　2月12日，有消費者發現麥當勞多款早餐套餐價格上調，豬柳蛋麥滿分套餐、原味板燒雞腿麥滿分套餐等漲價幅度爲0.5元。“開心樂園套餐”價格也有所上調，漲價幅度也爲0.5元。

　　不過，麥當勞多款漢堡、炸雞、薯條等產品價格並未變動。另外，“1+1隨心配”套餐價格也並未調整，仍爲13.9元。

　　2月12日晚，記者從麥當勞小程序也看到，麥當勞多款漢堡等產品價格未變動，而“1+1隨心配”套餐價格仍爲13.9元。

　　對此，有媒體報道，麥當勞中國方面確認，2月12日起調整了早餐部分產品以及開心樂園餐的價格，漲幅爲0.5元。同時，麥當勞也推出了早餐鮮萃有堡的項目，只需9.9元。

　　據悉，此次麥當勞產品價格調整平均漲幅2%，具體調整範圍在0.5元至2元不等。

　　此前，2021年12月，麥當勞“隨心配1+1”曾宣佈第一次漲價，從12元漲到12.9元，2022年12月，麥當勞宣佈2023年1月5日起，麥當勞“隨心配1+1”價格從12.9元漲至13.9元。2023年12月27日，麥當勞又對部分單品和套餐做出價格調整，平均價格上浮3%。

　　2024年12月，麥當勞再發公告宣佈調價，但調整的是服務費用而非商品價格。麥當勞官方稱，麥樂送將啓用新的收費模式，外送費定價由9元調整爲6元，並根據餐品數量收取打包服務費。對此有消費者認爲，雖然配送費下調了，但新增的打包費可能會使總費用更高，這是一種變相漲價的行爲。

　　對於漲價原因，麥當勞在此前漲價時曾表示，對旗下部分產品漲價主要結合近期運營成本的變化。

　　麥當勞產品漲價背後，與其去年經營業績以及未來經營目標密切相關。

　　據麥當勞2月10日晚披露，2024年全年，麥當勞營收259.2億美元，同比增長2%，淨利潤82.23億美元，同比下降3%。

　　數據顯示，截至2024年，麥當勞全球餐廳數量爲4.35萬家，餐廳數同比增長4%，全球同店銷售額下滑0.1%。其中，中國市場餐廳數超過6800家，較2023年底的5903家淨增約900家。

　　麥當勞首席執行官Chris Kempczinski在財報會上表示，2024年業績並沒有達到公司管理層預期，相信業績將在未來幾個季度恢復正常，預計2025年全年營業利潤率目標將高於2024年調整後的46.3%。

　　談及未來開店計劃，麥當勞表示，計劃2025年新增約2200家餐廳，其中，將在中國市場新增約1000家，這也意味着，近半數新增門店位於中國市場。

　　事實上，除麥當勞外，肯德基、薩莉亞、蜜雪冰城等品牌近期也進行了調價。

　　2024年年底，肯德基啓動該品牌近兩年來首次產品價格調整，平均漲幅爲2%，具體調整範圍在0.5元至2元不等。肯德基稱，旨在更好地適應市場成本變化，確保企業能夠持續穩定健康發展。肯德基相關負責人表示，結合運營成本的變化，公司會定期評估謹慎調整價格結構。

　　中城院農文旅產業振興研究院常務副院長袁帥表示，在一定程度上，大牌餐飲的漲價行爲可能預示着價格戰的緩和或轉型。在過去，爲了爭奪市場份額和消費者，一些餐飲品牌可能會採取價格戰的方式，通過降價來吸引顧客。然而，隨着成本的上升和消費者需求的變化，單純的價格戰已經難以維持企業的長期發展。因此，大牌餐飲開始更加註重品牌價值的提升、產品質量的保障以及服務體驗的優化，而漲價則可能是這種轉型的一種表現。

　　不過，與肯德基、麥當勞不同，必勝客則在大幅降價。2024年12月2日，必勝客在全國範圍內推出2025年全新菜單，其中最讓人關注的就是全線30款產品均有不同程度的降價，比如新奧爾良雞肉意麪從39元下調到19.9元，降幅達49%；勃艮第紅酒焗蝸牛從39元下調到19元，降幅達51%。

（文章來源：e公司）