一條“鯰魚”正在攪動外賣市場。近日，京東外賣以“零佣金”殺入外賣市場的消息爆火。對於餐飲商家而言，這樣的政策不乏吸引力，但對於消費者而言，外賣點餐最重要的還要落在“點得到”“花得少”“送得快”幾個維度上。2月14日，記者在廣州天河的同一收貨地址對這幾個外賣平臺送餐情況進行實測，其結果究竟如何？

　　目前，京東外賣尚未上線單獨的App，其外賣點餐的入口藏在“秒送”頻道之下，與超市便利、奶茶咖啡等並列。記者測評發現，目前京東“品質外賣”頻道下商戶數量較少，大多數是品牌連鎖商戶。以羊城創意產業園爲定位座標，該頻道下商戶僅有幾十家，且其中大部分與“奶茶咖啡”頻道下的新茶飲品牌重複。簡而言之，目前京東外賣上的商戶豐富度，與美團、餓了麼等深耕外賣行業的平臺暫時沒有可比性。

　　爲了實現在每個平臺上所點的商戶是同一品牌的同一門店，記者從京東上隨機選取了一家新茶飲品牌以及一家西式連鎖快餐品牌。

　　在商戶古茗店內，記者選取了同款奶茶與小喫進行下單，其價格在三個平臺上差距不大（均未加入任何優惠券/紅包）。差價的來源是不同平臺在該商鋪的配送費用減免的差異化。其中，美團外賣上的價格爲28.2元，餓了麼上的價格爲29.3元，京東上的價格爲28.4元。

　　但在送餐環節，美團騎手在下單後的22分鐘將餐品送達，餓了麼與京東騎手則是同一時間將餐品送達，耗時均爲40分鐘。

　　而在漢堡王門店內，記者同時下單了同款漢堡及小喫。在這家商戶中，所有平臺均給與了優惠券/紅包（不涉及平臺會員，均爲隨機收到的優惠），疊加優惠之後，美團外賣上的價格爲47.3元，餓了麼平臺上爲50.3元，京東平臺上爲49元。

　　到了送餐環節，美團騎手在下單後的12分鐘將餐品送達，餓了麼騎手在下單後的28分鐘將餐品送達，而京東騎手在下單後的17分鐘將餐品送達。

　　除上述真實下單的測試外，記者瀏覽了三個平臺上的多個商戶後發現：

　　從“點得到”的角度看，在廣州地區，美團外賣上的商戶數量最多，餓了麼次之，京東最少，且與前兩家外賣平臺的商戶豐富度不在同一水平線上。在“高頻剛需”的外賣業務上，京東外賣上的供給恐怕還難以滿足消費者日常點餐的需求，需要大力拓展商戶。

　　從“花得少”的角度看，在開通會員之後，美團與餓了麼在更多的商戶上具有價格優勢；如果不開通會員，則需要看平臺隨機給予的優惠券金額大小，以及不同商戶在不同平臺上的差異化競爭策略。

　　從“送得快”的角度講，美團平臺的送餐速度最快，餓了麼與京東在配送速度上互有勝負。

　　目前，京東正高舉着“零佣金”旗號殺進外賣行業，吸引了大量的目光。但與此同時，記者也從知情人士處瞭解到，京東外賣免傭政策所覆蓋的“品質堂食餐廳”，往往在美團、餓了麼上也具備極高的話語權，其佣金費率哪怕不是免傭，也相差不遠。因此這類商戶入駐到新平臺的意願，未必有想象中的那麼強。

　　更重要的是，在喫飯這件事情上，消費者們往往“蘿蔔青菜各有所愛”，光憑全國連鎖的品質商戶很難滿足需求，許多非連鎖的煙火小店、特色小店大受消費者的青睞。這意味着，京東外賣這條“鯰魚”，要做的事情還有很多。

（文章來源：羊城晚報·羊城派）