作者｜酒high 半顆

白酒行業正在經歷從規模擴張向質量深耕的戰略轉型，這一轉型也體現在了各大酒企的人才需求上。

2025年初，白酒行業人才招聘市場呈現出了一定變化。酒訊通過對30家知名白酒企業的70個招聘崗位進行了系統梳理發現，各大酒企的招聘策略折射出三大顯著趨勢：一是渠道精耕與市場下沉持續深化，渠道管理正向專業化、系統化方向發展；二是高端圈層營銷人才和技術研發人才需求激增，體現出行業向高質量發展的決心；三是人才梯隊呈現年輕化、複合化、數字化特徵，新一代白酒人才即將重塑行業未來。

這些變化不僅反映了白酒企業對人才戰略的深度思考，更預示着整個行業正在加速向更專業、更高端、更年輕的方向邁進。

趨勢一：精耕區域渠道

最新的白酒企業招聘信息顯示，2025年白酒行業呈現出明顯的渠道精耕與市場下沉趨勢。酒訊統計了30家酒企共70個崗位的招聘信息發現，其中有22個崗位都與渠道或銷售有關，約佔整體的30%以上。從各大酒企的招聘崗位設置來看，渠道建設與精細化運營成爲重中之重。

以瀘州老窖爲例，其招聘的餐飲/商超渠道經理崗位，明確要求應聘者具備"較強的跨渠道協同、數字化戰略承接、渠道建設統籌"等能力，同時還需要有餐飲/商超渠道運作經驗。這表明酒企不再滿足於簡單的渠道鋪設，而是要求建立起更加系統化、專業化的渠道統籌體系。類似的，今世緣在招聘渠道專員時，特別強調要"協助區域經銷商做好渠道開發維護等工作"，並要求應聘者在當地市場具備2年以上銷售工作經驗。

圖片來源：國窖公司人資部公衆號

從地域佈局來看，各大酒企也呈現出更加細緻、下沉的市場劃分特點。如沙城老窖專門針對京津冀蒙等區域市場招聘大區銷售總經理，月薪範圍從5000元到5萬元不等，顯示出對區域市場的重視。西鳳酒則在全國招募若干市級經理、業務經理、地聘業務代表，表現出對本地化經營的深度投入。

在深化本土市場佈局的同時，部分酒企已將觸角延伸至海外。會稽山專門設立海外業務部經理崗位，重點開拓日韓、東南亞、歐美等海外市場，負責制定品牌出海策略和市場推廣方案。勁酒則通過校園招聘引進小語種人才，招聘法語、俄語、英語等語種的國際營銷經理，月薪高達25K-30K，顯示出進軍國際市場的野心。

值得注意的是，許多酒企開始強調渠道創新能力。如瀘州老窖同時設置了專賣店運營經理崗位，要求具備"資源整合、數字化戰略承接、消費者建設推進"等綜合能力，反映出傳統渠道也在逐漸轉型。同時，不少酒企還特別重視團購渠道的開發，如汾陽王、夜郎古等酒企專門設置了團購經理崗位，負責開發和維護團購客戶。

趨勢二：猛攻高端圈層

在渠道網絡日趨完善之的同時，白酒企業的戰略重心也在向價值鏈頂端轉移。

2025年白酒行業的招聘信息中，透露出了第二個行業顯著趨勢是：白酒行業正在擺脫傳統勞動密集型的發展模式，向着更注重品質、更重視專業的方向邁進。而這背後，是酒業正加速向"雙高端"升級，一方面是客戶羣體的高端化，另一方面是人才結構的高端化，酒企對高端圈層營銷人才和專業技術人才的需求日益突出。

在高端客戶開發方面，各大酒企展現出對圈層營銷的重視。夜郎古在華東地區招聘大客戶經理，特別強調要開拓高淨值人羣圈層，並要求應聘者具備優質資源整合能力。同樣，黃鶴樓酒業對大客戶經理的招聘要求中也突出了高端行業客戶的開發能力。郎酒專門設立了品質體驗主管崗位，負責優化用戶體驗，打造獨特的品牌價值主張。瀘州老窖則在公關團購經理崗位中特別強調"資源整合"和"圈層聯動"能力，顯示出企業正在構建更加精細化的高端營銷體系。

值得注意的是，部分酒企開始設立專門的品牌榮譽大使崗位，以強化高端品牌形象。如西鳳酒紅西鳳事業部專門設立品牌榮譽大使一職，體現出企業對品牌高端化的追求。

不僅酒企服務的客戶逐漸高端化，對技術人才的需求也愈發高端。珍酒李渡面向應屆生招聘科研管培生時，明確要求應聘者具備研究生及以上學歷，且必須是釀酒工程、生物工程、食品科學等相關專業背景。同樣，郎酒在招聘釀酒技師時，不僅要求應聘者具備五年以上的釀酒生產技術管理工作經驗，還需持有釀酒工程師、釀酒師及以上相關專業證書，體現出對技術人才專業素質的嚴格把控。

珍酒李渡招聘需求圖片來源：易企秀小程序截圖

這些招聘趨勢表明，白酒行業爲了實施高端化發展戰略、提升核心技術能力，需要引進高端圈層營銷人才和專業技術人才。

酒類營銷專家肖竹青認爲，目前中國酒業圍繞着終端做C端，需要人才與高淨值人羣形成共鳴與共情的溝通能力，需要高端的事業格局和思想境界，這樣的人才很難找到。過去賣酒是一種橫向營銷，分區域、分地盤兒去劃分業務，但現在是按照消費者的所在的行業、圈層劃分，是一種縱向營銷。比如說肆拾玖坊把it行業做透了，就能做接近30多億。所以說現在分行業滲透、分圈層營銷，將消費者分行業、分圈層配備酒業經理人，已經成爲一個新的職業方向。

趨勢三：人才梯隊進化

從2025年白酒行業的招聘信息來看，人才梯隊建設呈現出明顯的年輕化、複合化和數字化特徵。各大酒企通過多元化的人才招募策略，正在積極構建新時代的人才體系。

在人才梯隊年輕化方面，多家酒企開展了大規模的管培生招聘計劃。珍酒李渡一次性開放12個應屆管培生崗位方向，涵蓋品牌策劃、釀酒工藝、科研開發等多個領域，體現出企業對年輕人才的全方位培養。黃鶴樓酒業則通過營銷管培生全國輪崗項目，幫助年輕人才快速積累多區域市場經驗。一些企業更是明確設定了年齡門檻，如桂林湘山酒業在招聘儲備幹部時特別強調"限5年內畢業生"，枝江酒業的勾調崗位則要求應聘者28歲以下，顯示出行業對年輕化人才的迫切需求。

與此同時，隨着市場競爭加劇，單一技能已難以滿足企業發展需求，酒企普遍要求應聘者具備跨領域的複合化能力。西鳳酒招聘市場策略部部長時，既要求應聘者具備敏銳的行業趨勢洞察能力，又需要掌握渠道策略制定技能。郎酒招聘建築設計師時，不僅注重專業的藝術追求，還特別強調技術執行能力，體現出對複合型人才的重視。

除此之外，互聯網時代的營銷變革，正在重塑白酒企業的人才版圖，數字化轉型也已成爲白酒行業的重要發展方向。西鳳酒專門設立電子商務副總經理崗位，顯示出企業對數字化渠道的戰略重視。瀘州老窖在招聘渠道經理時，特別強調"數字化戰略承接能力"，表明數字化已經從獨立領域延伸到傳統渠道管理中。西鳳酒設立數據分析經理崗位，要求應聘者"精通營運數據統計分析"，反映出數據驅動決策在行業中的重要性日益提升。

在新媒體營銷領域，酒企對人才的數字化能力要求更加突出。李渡在招聘新媒體運營人才時，特別強調應聘者要"熱愛互聯網文化，熟悉短視頻平臺生態，擁有良好的網感和創意能力"。杜康酒業專門設立帶貨主播崗位，這些舉措都表明白酒企業正在積極擁抱新媒體營銷方式。

肖竹青認爲，過去白酒的消費主力是60後、70後，所以賣白酒的主力人羣也是60後和70後。但是目前新生代的企業家和Z世代的高淨值人羣已經成爲社會的主流，高淨值人羣開始年輕化，對應的人才也需要年輕化。所以目前掌握着互聯網邏輯思維、懂得直播、懂得做圈層互動跨界營銷、懂資本、懂營造預期、懂市值管理的綜合型人才正在受到歡迎。