出品/茶咖觀察 蒙嘉怡

情人節已至，茶咖品牌們又要集體“過情關”了。

雖說熱戀中的情侶每天都在過情人節，但該有的儀式感還是不能少。各大品牌也樂於借勢，在情人節期間推新、聯名，開展相關主題活動，玩得不亦樂乎。

據壹覽商業不完全統計，今年情人節期間，至少有28個茶咖品牌推出超40款新品，其中有6個茶咖品牌與其他IP進行聯名。

從上新時間看，樂樂茶最早開始營銷，2月7日就上線了相關產品。2月12日——2月14日成爲上新高峯期，20個茶咖品牌集中上新超30款產品。

2月12日，奈雪的茶、茉酸奶、滬上阿姨上新，茉酸奶與奧利奧聯名，滬上阿姨與近日播出的劇集國色芳華聯名，同日，茶百道在韓國上架草莓系列新品；情人節前夕，Peet's Coffee皮爺咖啡、茉莉奶白、ARTEASG、1點點趁熱上新，ARTEASG與卡皮巴拉小黃豚聯名。情人節當天，成爲品牌們的上新“首選”，至少有12個茶咖品牌選擇當天上新。

值得一提的是，除了新品發佈、雙杯折扣、聯名這些常規營銷手段，還有不少品牌玩出新花樣。星巴克再次強調“第三空間”，在全國線下51城、160餘家門店特設限定花車；Tims天好咖啡給讓小情侶盡情“秀恩愛”，情侶牽手到店即可獲得一份花環貝果；蜜雪冰城在海外門店發放情侶證，購買任意兩杯飲料即可獲取；茉莉奶白廣西首家旗艦店選擇在情人節當天開業，消費者憑小票/消費訂單，帶話題打卡發佈小紅書，即可領取玫瑰一朵。

其中，最爲獨特的非有茶莫屬。有茶與龍崗民政局聯名，情人節當天登記的新人可免費領取一杯珍珠奶茶。

情人節都是冒着“粉色泡泡”的，不少品牌都選擇將新品打造成“浪漫味”。據壹覽商業不完全統計，這些上新的產品中，至少有17個品牌主打粉色。

比如，星巴克推出的玫瑰20紅茶拿鐵，還上線了超10款春日櫻花盃；霸王茶姬與西班牙提森-博內米薩國立博物館聯名，以莫奈作品《玫瑰花叢中的房子》爲視覺靈感，從產品到包裝都戳中不少消費者的少女心；茉莉奶白推出抹茶粉芭樂和茉莉粉芭樂，包裝也更新爲綠色與粉色，與主題“棋逢對手”相呼應。

在其他品牌都在玩浪漫的時候，古茗桑葚系列迴歸，深紫色的產品尤爲突出；莫沫南路和酸奶罐罐則瞄準情人節大熱元素，推出巧克力飲品，產品顏色也變得“黑黢黢”。

從產品使用的元素看，擁有美好愛情象徵的玫瑰花出場率最高，至少有8個茶咖品牌推出了玫瑰風味產品。從主流做法看，大致可分爲三類。

一是使用玫瑰花風味糖漿，如蜜雪冰城在海外門店推出的荔枝玫瑰系列；二是直接使用可食用玫瑰花瓣，將其沖泡在茶底中，或將花瓣灑於飲品頂部，在視覺感官上強調“玫瑰”元素，如爺爺不泡茶和Seesaw直接將玫瑰花瓣灑在飲品頂部，霸王茶姬的茶底裏有玫瑰花；三是使用玫瑰露或玫瑰提取液，這類飲品的玫瑰香氣更持久、自然，如奈雪的茶使用重瓣玫瑰純露，星巴克添加真實玫瑰精華，僅一杯中就含有萃取自至少20朵玫瑰花的玫瑰花露。

事實上，每一個節日本質上都是品牌與消費者建立情感聯結的黃金窗口。在注意力經濟時代，成功的節日營銷往往需要突破單純的促銷邏輯，通過場景構建、文化共鳴與情感滲透，打造具有記憶點的品牌敘事。

當茶咖品牌們用櫻花盃盛滿春日遐想，用玫瑰露暈染愛情意象，用精緻周邊承載社交需求時，消費者購買的早已不只是一杯飲品，而是一次沉浸式的情緒體驗。

值得關注的是，在當代社會價值多元化的背景下，關於“情”的詮釋正在發生微妙轉變。從滬上阿姨與女性成長劇集的跨界合作，到茉莉奶白“棋逢對手”背後對親密關係的趣味解構，品牌營銷已呈現出從單一愛情敘事向泛情感聯結延伸的趨勢。

或許未來的情人節戰役中，“情”的維度將突破傳統框架，可以是愛自己，可以是愛寵物，也可以是人與人之間任何真誠的情感共振，而這種演變也將不斷考驗品牌的洞察深度，逼迫品牌不斷進化。