近日，記者獲悉，叮咚買菜與中式醬料品牌李錦記已達成戰略合作。此次合作中，雙方將突破傳統的採銷角色，重點發揮叮咚買菜供應鏈能力及李錦記在香港市場的渠道優勢，合作開發商品以拓展新市場。

　　目前，叮咚買菜旗下自有品牌良芯匠人、蔡長青與李錦記合作供應的4款即烹鍋物和麪食，已經正式上架香港百佳超市、惠康超市、HKTVmall等渠道，並有10多款合作商品已在規劃中。

　　記者獲悉，李錦記於春節期間在港推出即食/即烹食品，首批新品包括胡椒豬肚雞、酸菜魚、波士頓龍蝦濃湯泡飯和紅燒牛肉麪等。而這些商品，正是李錦記分別和叮咚買菜旗下自有品牌蔡長青、良芯匠人聯合在香港推出的。蔡長青等品牌實際上已經在叮咚買菜自營平臺上線3年多，專注開發即食/即烹的家常菜和熟食滷味。該品牌經典的胡椒豬肚雞和酸菜魚在北上廣等地年銷量近200萬份。

　　據介紹，首批合作的4款快手菜在上架之初銷售就超出了雙方的預期。據透露，截至2024年底，上述4款合作商品的訂單總額已超500萬元。雙方也將繼續推進下一步合作，預計2025年將深度合作開發10餘款商品進入香港市場。

　　自叮咚買菜在2021年提出商品力策略至今，平臺已孵化出蔡長青、良芯匠人、有豆志、叮咚大滿冠等多個成熟的自有品牌和一大批優質聯名/共創商品。數據顯示，2023年，蔡長青和良芯匠人已經分別實現了8.4億元、5億元GMV。據介紹，目前，叮咚買菜正在原有華南區域供應鏈的基礎上，進一步拓展和優化生鮮供應鏈，以擴展至香港市場，供港生鮮將覆蓋蔬菜、水果、水產等品類。

（文章來源：廣州日報）