智通財經APP獲悉，美國連鎖餐廳丹尼斯(DENN.US)週一表示，由於美國面臨雞蛋短缺的問題，該公司將暫時對含雞蛋的餐食加收附加費。這家總部位於南卡羅來納州的公司表示，其大約1500家門店的附加費金額將有所不同。

丹尼斯在聲明中表示：“由於全美範圍內的雞蛋短缺和雞蛋價格上漲，我們的一些餐廳將需要暫時對每份含有雞蛋的餐食加收附加費。由於雞蛋短缺對各個地區的不同影響，附加費將根據市場情況和餐廳情況而定。”

丹尼斯表示，由於情況“不穩定”，它不會透露具體哪些地區或門店會收取附加費。

禽流感已經導致數百萬只母雞死亡，進而導致全美各地雜貨店和餐館面臨雞蛋短缺。由於供應不足，雞蛋批發價格創下新高。

美國農業部上週五表示，因受禽流感影響，雞蛋批發價格“穩步上漲，且基數較高”，供應“非常清淡，短期內改善的可能性很小”。

上週，白雞蛋的價格漲至每打8.07美元，上漲33美分，漲幅4.7%。整體庫存下降2%，其中散養雞蛋庫存下降3.5%，營養強化雞蛋庫存下降12.5%。

丹尼斯並不是唯一一家將成本上漲轉嫁給消費者的餐廳。本月早些時候，Waffle House決定對每個雞蛋徵收50美分的附加費。

與此同時，Trader Joe 's和沃爾瑪(WMT.US)等連鎖雜貨店都對顧客購買的雞蛋數量進行了限制。