智通財經APP獲悉，餐飲股走勢強勁，截至發稿，奈雪的茶(02150)漲30.08%，報1.73港元；海倫司(09869)漲9.13%，報2.27港元；呷哺呷哺(00520)漲6.9%，報0.93港元；九毛九(09922)漲5.28%，報2.99港元；海底撈(06862)漲4.14%，報16.1港元。

德邦證券表示，餐飲供應鏈板塊整體2024年業績承壓，期待後續終端需求回暖。由於終端需求持續減弱，餐飲供應鏈企業整體缺少增長動能，目前大部分公司估值水平已經處於歷史較低水平，安全邊際充足。後續期待伴隨政策面促進終端消費，公司業績能夠築底反彈，建議關注業績韌性更強的龍頭公司和後續需求有望修復的彈性標的。天風證券指出，競爭激烈下下游連鎖化餐企優勢更明顯，降本增效訴求仍強。中長期餐飲供應鏈行業滲透率+集中度提升空間廣闊，龍頭有望充分享受紅利。

此外，茶飲股今日均表現強勁，奈雪的茶大升逾30%，茶百道最高升逾9%，古茗則升逾8%。2月26日上午，蜜雪冰城公開發售環節認購結束，孖展認購倍數達到5125倍，認購金額達到1.77萬億港元，遠超2021年快手創下的1.26萬億港元紀錄，成為港股新一代「凍資王」。國泰君安指出，現制飲品價格戰趨緩，競爭格局優化。該行指，蜜雪冰城為平價現制飲品龍頭，規模、供應鏈、品牌力壁壘高企，擁有卓越的先發優勢，後來者難以超越。古茗研發推新能力強，國內開店空間依然廣闊。