文｜李振興3月3日，蜜雪集團（俗稱“蜜雪冰城”）港股上市首日大漲，截至收盤，漲超40%，報收於290港元/股，總市值達1093億港元。這一表現不僅刷新了中國現制飲品企業在港股市場的IPO紀錄，更引發市場對平價現制飲品賽道龍頭價值的重新審視。截至2024年12月31日，蜜雪冰城擁有46479家門店。2024年，蜜雪冰城共實現飲品出杯量約90億杯，實現了約583億元的終端零售額，分別同比增長21.9%...
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