來源：瑞恩資本RyanbenCapital

　　百勝中國、海底撈、古茗等20家香港上市‘餐飲企業’市值排行及股市表現

　　（截至2025年2月28日）

　　截至2025年2月28日，共有 20家來自內地（包括幾家內地業務佔其收入的30%以上）的餐飲企業在香港掛牌上市。

　　這20家餐飲企業，全部是在主板上市，合計市值3，419.43億元（港元，以下同），約佔截至同日香港主板總市值（390，601億）的0.88%。

　　上述餐飲企業不包括剛剛於3月3日上市的蜜雪集團（02097.HK），若計及蜜雪冰城，則這21家餐飲總市值將達4539.12億港元。

　　這20家（亦列入蜜雪集團作爲比較）在香港上市的內地餐飲企業（按市值從高到底排序）的本年股市表現：

　　一、上市市值

蜜雪冰城的市值爲2025年3月5日收市市值

• 市值超過1000億元的2家，佔9.52%；

• 市值介於100億到1000億元的6家，佔28.57%；

• 市值介於10億到100億元的7家，佔33.3%；

• 市值低於10億元的6 家，佔28.57%。

　　目前市值最高的是百勝中國（09987.HK），市值爲1447.05億元，佔這21家餐飲企業總市值的31.88%；

　　目前市值最低的是上海小南國（03666.HK），市值爲0.53億元。

　　二、本年表現，漲（9）少、跌（10）多

蜜雪冰城爲2025年3月5日收市價計算

　　本年上漲9家，平均漲幅爲18.0%；

　　本年漲幅最大的是奈雪的茶（02150.HK），漲幅爲54.4%；

　　下跌10家，平均跌幅9.1%；

　　本年跌幅最大的是特海國際（09658.HK），跌幅爲14.3%。

　　不漲不跌2家。

　　*疏漏難免，敬請指正

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責任編輯：王若雲