海底撈(06862.HK) 發聲明指出，針對2月24日至3月8日期間在海底撈上海外灘店堂食消費的4,109單顧客，將全額退還當日餐費，並額外提供訂單付款10倍金額的現金補償。
公司稱，於2月24日凌晨有兩名男子在海底撈上海外灘店包間用餐後，在火鍋鍋底中小便。公司管理層之前根本沒有針對該類事件的預案和流程培訓，導致門店值班團隊未能及時察覺現場異常，沒有守護好用餐環保的安字，十分愧對消費者的信任。雖然至2月28日於網上發現有關視頻，但至3月6日晚才最終確定事發門店爲海底撈上海外灘店，並得到警方確認。
當地警方對涉事人員作出行政拘留處罰，之後海底撈排查涉事人員就餐記錄，確認涉事人員並未在門店消費酒精類飲品。對於涉案的兩名男子，公司在3月10日向上海黃浦區法院提出民事訴訟申請，堅決依法追究其相關責任。上海外灘店於3月7日立即調撥相應鍋具和物料，並在3月8日凌晨2時17分至3時49分，將火鍋鍋具、餐具(包括筷子)全部進行更換，環境衛生按照搬家式清潔消毒。

此外，若顧客希望通過法律途徑維護權益，海底撈將全力配合，依法承擔全部責任。
海底撈現報17.42元，升0.46%，成交1,839.89萬股，涉資3.23億元。(jl/da)(港股報價延遲最少十五分鐘。沽空資料截至 2025-03-12 12:25。)