鳳凰網科技訊 （作者/彭坤蘋）3月17日，東方甄選發佈《關於自營青蝦仁產品的幾點說明》，就消費者關注的產品標準、安全品質問題作出回應。據悉，近日數千名消費者致電或留言諮詢東方甄選自營青蝦仁相關信息，此次說明圍繞生產、質檢、成分等核心環節展開。

在生產環節，該產品由廣東虹寶水產開發股份有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司代工。代工廠經東方甄選嚴格篩選，生產過程不僅嚴格執行國家規定，符合行業領先標準，更聯合權威檢測機構組建專業團隊，對生產全過程高頻盯產、嚴格質檢。

針對消費者關心的保水劑添加問題，東方甄選明確承諾：自營青蝦仁配料表僅含蝦和水，不添加保水劑。同時，爲保障消費者權益，產品淨重扣除冰衣重量，確保蝦仁足斤足兩，杜絕外層包冰額外付費現象。

品質管控方面，東方甄選對青蝦仁生產實行全流程、可追溯監督，從原材料拆包到成品出廠，通過多點位、高頻次監控記錄，保障每一批次品質穩定。成品質檢報告符合GB 2733標準，蝦源每櫃覈驗報關單及檢驗檢疫證，均達國家標準。數據顯示，2024年至今，該產品原料及成品檢測累計427次，品控跟產32次；2024年全年，東方甄選自營產品（含青蝦仁）質檢費用超1000萬元。