建銀國際發表研究報告指，海底撈2024年淨利潤超出預期，純利按年增長5%達47.08億元，高過該行及市場預期，這要歸功於超出預期的毛利率擴張。這意味去年下半年純利增長19%，達到26.75億元。儘管平均銷售價格提高了2%，但由於非假日期間消費情緒疲軟，2024年下半年收入下降了6%。堅持保守的門店擴張策略，公司在2024年下半年淨增12家門店。
該行上調其對公司今年盈利預測8%，以反映毛利率預測獲上調，將目標價由16.9港元上調至20.5港元，維持“跑贏大市”評級。
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