近日，“連鎖火鍋第一股”呷哺呷哺公佈了截至2024年12月31日的年度業績公告。數據顯示，集團全年收入爲47.55億元，同比下降19.7%，同時虧損擴大至4.01億元。在門店佈局方面，呷哺呷哺新開65家餐廳，湊湊新增13家，但同時也關閉了138家呷哺呷哺餐廳和73家湊湊餐廳。關閉的主要原因在於這些門店多位於不符合品牌“高性價比”定位的區域，難以體現品牌形象。作爲呷哺呷哺的創始人，賀光啓早在1998...
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