添加柳葉刀研究第 3 段、肯尼迪評論第 4-5 段、科學家評論、食品工業第 8-9 段、第 14-15 段

Leah Douglas

路透華盛頓4月22日 - 美國衛生部長小羅伯特-肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.

他們提到了人們對食用這些染料與多動症、肥胖症和糖尿病等健康問題之間可能存在聯繫的擔憂，許多科學家都說這一領域需要更多的研究。

目前還不清楚馬卡里提到了哪些關於染料與健康問題之間聯繫的研究。他舉出了一份他認爲來自歐洲著名醫學雜誌《柳葉刀》的研究報告。2007 年，該雜誌的一項研究發現，食品染料與多動症之間存在聯繫。

在一次聯合新聞發佈會上，肯尼迪的 "讓美國再次健康 "支持者和已制定食品染料法的各州立法者也出席了會議，肯尼迪和馬卡里提出了他們希望解決的食品供應方面的一系列問題。

肯尼迪說，爲了解決兒童慢性病問題，必須努力去除食品中的添加劑，而且在沒有證據的情況下，他認爲這將解決從多動症到食物過敏等各種疾病發病率上升的問題。

馬卡里說，該機構將在未來幾個月內開始取消對兩種合成食用色素的授權，並將與業界合作，在明年年底前取消其他六種染料。

美國食品和藥物管理局在一份新聞稿中說，它計劃在未來幾周內批准四種新的天然色素添加劑，同時加快對其他添加劑的審查和批准。

雖然肯尼迪和其他發言人都斷言合成食品染料與各種健康問題之間存在密切聯繫，但科學家們表示，目前還沒有足夠多的證據表明食品染料會導致這些問題。

"耶魯大學紐黑文醫院（Yale New Haven Hospital）的臨牀移植營養師艾米麗-艾克里（Emily Acri）說："從科學的角度來看，現有的信息實在是太微不足道了，因此真的很難一概而論。

馬卡里說，從石油基食品染料過渡到天然成分染料不會提高食品價格。他建議食品製造商使用西瓜汁、甜菜汁和胡蘿蔔汁等成分爲食品着色。

該公司還計劃與美國國立衛生研究院合作，研究食品添加劑如何影響兒童的健康和發育。

"馬卡里說："在過去的 50 年裏，我們一直在未經我國兒童同意的情況下，在他們身上進行着世界上最大的不受控制的科學實驗。

他說，從食品供應中去除這些染料並不會立即讓美國兒童變得健康，但這是重要的一步。肯尼迪說，該機構將很快針對其他添加劑採取行動。

美國食品生產商表示，他們將與肯尼迪和特朗普政府合作進行監管改革，例如取消百事公司PEP.O的多力多滋和佳得樂以及通用磨坊GIS.N的幸運魅力麥片等產品中使用的人工食品染料。

不過，代表食品行業的消費者品牌協會（Consumer Brands Association）對肯尼迪的一些言論進行了反擊，該協會在4月7日的一份備忘錄中稱，認爲美國允許使用歐洲禁止使用的添加劑是一種誤解。

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