3月31日，呷哺呷哺（00520.HK）股价盘中大跌5.81%，引发市场关注。这一跌势主要源于公司近期公布的2024年度业绩报告，显示公司经营状况持续恶化。
根据财报，呷哺呷哺2024年营收为47.55亿元，同比下降19.65%；净亏损扩大至4.01亿元，较上年的1.99亿元亏损明显增加。值得注意的是，这已经是公司连续第四年亏损，四年累计亏损超过12.46亿元。
除业绩下滑外，呷哺呷哺在2024年还进行了大规模的门店调整。公司关闭了219间餐厅，其中包括138间呷哺呷哺餐厅和73间凑凑餐厅。尽管新开了78间餐厅，但全年仍净减少141家门店，显示出公司正在收缩经营规模。公司表示，关店主要是因为这些门店位于无法突显"高性价比"形象的区域。
同店销售额的大幅下滑也令投资者担忧。呷哺呷哺餐厅2024年同店销售额下滑23.3%，凑凑餐厅更是下滑32%。尽管公司采取了降价策略，但并未有效提升翻台率，反而导致人均消费下降。这表明公司在应对消费者对高性价比产品需求方面面临挑战。
分析人士指出，呷哺呷哺目前面临的主要问题是定价策略与消费者期望之间的矛盾。尽管公司已经开始降低客单价，但相较于竞争对手，其价格仍然偏高。在当前消费者更加注重性价比的环境下，这种定价策略可能会继续影响公司的业绩表现。
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