本周四（12月12日），徽菜餐厅 小菜园 启动招股，全球发售约1.01亿股股份，其中香港发售约1011.8万股，国际发售约9106.2万股，每股发售价格定为8.50港元，每手800股，一手入场费约6869港元。

本次招股时间为12月12日至17日，预计将于12月20日上午9时在联交所开始买卖。华泰国际及瑞银集团为联席保荐人。

根据弗若斯特沙利文的资料，大众便民中式餐饮市场是中餐市场的一个细分子市场，客单价在人民币100元以下。

凭藉对中国餐饮行业发展变革趋势、中餐现代化与工业化之路、消费者实际需求的深刻理解，小菜园以前瞻性的战略眼光果断进军日益增长的大众便民中式餐饮领域。

自2013年成立以来，小菜园一直致力于以实惠的价格为消费者提供家常风味的菜肴和周到的服务，努力将自身打造成广受顾客认可的中国百姓“家庭厨房”。

截至最后实际可行日期，小菜园有663家在营的直营门店，覆盖中国14个省的146个城市或县。

根据弗若斯特沙利文的资料，就2023年的门店收入而言，“小菜园”在中国大众便民中式餐饮市场的所有品牌中排名第一，客单价介乎人民币50元至人民币100元，占市场份额的0.2%。

财务数据上看，公司的收入由2021年的人民币26.46亿元增长至2022年的人民币32.13亿元，并进一步增加至2023年的人民币45.49亿元。2023年，公司的收入较2022年增加41.6%。

公司的收入由截至2023年8月31日止八个月的人民币30.70亿元增加至截至2024年8月31日止八个月的人民币35.44亿元。