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麦当劳从美国十几个州的餐厅撤下四分之一磅汉堡包

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疫情已造成近 50 人患病，1 人死亡

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监管机构对洋葱和牛肉饼进行审查

Brad Brooks

路透科罗拉多州朗蒙特10月24日 - 美国农业部周三晚些时候称，新鲜洋葱可能是麦当劳 餐厅爆发大肠杆菌疫情的源头，该疫情已导致49人染病，1人死亡。

根据美国最大的食品服务供应商之一US Foods 周三发布的召回备忘录，美国最大的汉堡连锁店麦当劳的供应商泰勒农场（Taylor Farms）召回了科罗拉多州一家工厂生产的几批黄洋葱。美国食品公司的召回警报没有提及美国食品公司是否向麦当劳供应洋葱。

新鲜洋葱是麦当劳Quarter Pounder的一种配料，麦当劳在科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州和怀俄明州以及爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州和俄克拉荷马州的部分地区从其菜单上撤下了Quarter Pounder (link)。

麦当劳疫情 (link) 迄今已造成1人死亡，近50人患病。

麦当劳股价周四下午上涨0.8%，报301.06美元。过去爆发的细菌性疾病阻碍了大型快餐店的销售，因为顾客担心生病而避开受影响的连锁店。

百胜餐饮集团 周四表示，"出于谨慎起见"，该公司在肯德基、必胜客和塔可钟连锁店的部分菜单上撤下了新鲜洋葱 (link)。

麦当劳的竞争对手汉堡王（Burger King）的母公司Restaurant Brands International 已将至少一家位于科罗拉多州的汉堡王分店的菜单上的洋葱下架，该分店是麦当劳疫情爆发的中心。

"科罗拉多州朗蒙特一家汉堡王的值班经理玛丽亚-冈萨雷斯（Maria Gonzales）周三说："公司已经通知我们，在可预见的未来，我们将不再使用任何洋葱。"我们的菜单上已经没有洋葱了。

周四，麦当劳和国际餐饮品牌公司都没有立即回应置评请求。

贝尔德股票研究公司（Baird Equity Research）分析师大卫-塔兰蒂诺（David Tarantino）周三晚些时候将麦当劳股票评级下调至 "中性"。他说："我们担心，与美国多个州的麦当劳餐厅有关的大肠杆菌疫情报告可能会对消费者情绪构成重大威胁"，从而损害美国的可比店面销售额。

顾客盈门

根据路透的调查，麦当劳疫情爆发后，科罗拉多州仍有很多人在这家美国巨头餐厅用餐。有些人在避开汉堡包。

周三下午，Charity Atkinson 在丹佛以北约 30 英里(48 公里) 的朗蒙特麦当劳停车场啃著一盒 20 块装的麦乐鸡。

阿特金森说，她并不担心疫情爆发，但她确实指出，目前她正在避免食用汉堡。

"阿特金森说："我希望一切都能尽快解决，因为我妈妈喜欢吃加奶酪的四分之一磅汉堡。阿特金森说，"希望他们能尽快采取更好的卫生保护措施"。

在汉堡王，莫妮卡和赫苏斯-马丁内斯坐在车内吃着一袋汉堡和薯条，他们说，之所以决定经常光顾汉堡王，很大程度上是因为麦当劳的疫情。

"我很担心！我喜欢Quarter Pounder，但我真的很担心，"莫妮卡-马丁内斯说。"这肯定会影响我今后在哪里吃饭的选择"。

大肠杆菌疫情于 9 月下旬首次向美国疾病控制和预防中心报告。

麦当劳迅速采取行动，试图控制损失，同时也在努力让顾客放心。这一点可能至关重要--此前于2015年在Chipotle (link) Mexican Grill 和1993年在Jack in the Box 发生的疫情导致这些公司的销售额在几个季度内急剧下降 (link)。

周三，在纽约市的一家麦当劳分店，来自布鲁克林的17岁女孩乔丹-斯帕克斯（Jordan Sparks）承认，疫情爆发的消息最初让她对在麦当劳就餐犹豫不决。

"她说："我要吃那些薯条。路透采访的其他几位顾客说，他们没有听说过疫情，在得知消息后，他们说除非疫情蔓延到全国，否则他们不会停止在麦当劳用餐。

美国农业部周三表示，其一个州的合作伙伴也在对牛肉样本进行大肠杆菌检测。

<^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ BREAKINGVIEWS-McDonald’s moves off the grill and into the fryer

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