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路透11月12日 - 卡瓦集团（Cava Group ）周二上调了其年度同店销售预期，表明即使在整个餐饮业都在努力应对消费放缓的情况下，其皮塔饼和沙拉碗的需求仍保持良好。

这家去年 6 月首次上市的地中海连锁餐厅股价在收盘后上涨了 13.1%。今年迄今为止，该公司股价已上涨了两倍多。

卡瓦现在预计 2024 年餐厅同店销售额将增长 12% 至 13%，高于之前预期的 8.5% 至 9.5%。这家快餐连锁店第三季度的销售额也超过了预期。

尽管麦当劳 和汉堡王 等快餐连锁店为吸引需求而陷入价值战 (link)，但该公司的地中海菜肴及其对提高菜单价格的谨慎态度一直在吸引年轻人光顾。

公司还在报告季度完成了忠诚度计划的重新启动。

"首席执行官布雷特-舒尔曼（Brett Schulman）在财报发布后的电话会议上说："鉴于我们在社交渠道上的一些发展势头，我们看到品牌在Gen-Z甚至Gen Alpha客户群中的知名度有了很大提高。

根据 Placer.ai 的数据，卡瓦餐厅第三季度的人流量与去年同期相比增长了 27.5%，超过了整个快餐业 2.2% 的人流量增长。

"Placer.ai在10月份的一份报告中说："卡瓦正在日益吸引更广泛的顾客群--自2021年以来，其所占领市场的家庭收入中位数持续下降，其顾客群越来越多地包括年轻的消费群体。

该公司还提高了新餐厅净开业率和餐厅利润率的目标。

根据 LSEG 编制的数据，该公司第三季度营收增长 39%，达到 2.415 亿美元，超过预期的 2.336 亿美元。