据港交所1月13日披露，佛山市海天调味食品股份有限公司递表港交所主板，中金公司、高盛、大摩为联席保荐人。

公司的主要品类包括酱油、蚝油、调味酱、特色调味品及其他。根据弗若斯特沙利文报告，按2023年的收入计，公司是中国调味品行业的绝对领导者，亦是全球前五的调味品企业。公司在中国调味品市场排行首位，市场份额超过第二名两倍以上。按销量计，公司已连续27年蝉联中国最大调味品企业。根据相同资料来源，公司的酱油、蚝油产品销量多年位居中国调味品市场第一，调味酱、食醋及料酒亦位居中国市场前列。

具体而言，在2023年：

酱油：收入于全球和中国市场均排名第一，于中国的市场份额为12.6%，是第二名的三倍以上，且于中国市场连续27年销量第一；

蚝油：收入于全球和中国市场均排名第一，于中国的市场份额为39.4%，是第二名的三倍以上，且于中国市场连续11年销量第一；

调味酱：收入于中国基础调味酱市场排名第一；

食醋：收入于中国市场排名第二；

料酒：收入于中国市场排名第一。

根据弗若斯特沙利文报告，中国调味品市场规模将持续增长，预计至2028年市场规模可达人民币6770亿元，2023至2028年的复合增长率为7.2%。中国调味品行业具有结构性增长机会。根据弗若斯特沙利文报告，2023年，中国人均调味品消费金额为人民币340元，约为美国的1/5和日本的1/3；以2023年收入计，中国调味品行业前五大企业市场份额集中度仅10.9%，远低于美国24.0%和日本28.5%。近年来，调味品行业产品复合化、便捷化、健康化等多元需求涌现，国内市场消费区域下沉、国际市场需求扩容也带来了重要成长空间。

公司至今已实现几乎100%地级市全面覆盖以及近90%的县级市覆盖，是全国性覆盖最广泛的调味品企业。

截至2023年底，公司过去十年的合计研发投入为54亿元，2023年研发费用715.4百万元。截至2024年9月30日，公司拥有产品研发、菌种培育、大数据发酵等超过1000项专利。

根据凯度《2023年品牌足迹报告》，在中国，公司有近8亿消费者触及数和80%的家庭渗透率，位居中国消费者首选品牌第四、调味品品牌第一。

公司拥有全面的品类布局，包括酱油、蚝油、调味酱、食醋、料酒、鸡精鸡粉、番茄沙司、辣椒酱等其他特色调味品。通过1300余产品SKU，向客户提供最为丰富的一站式产品服务选择。公司拥有成功的国民产品矩阵。公司拥有7个年收入10亿级以上大单品系列，为中国调味品行业大单品数量最多的企业；拥有25个年收入1亿级以上产品系列，以2023年的收入计，亿级以上产品系列合计占产品销售收入的75.1%。

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