近日，记者获悉，叮咚买菜与中式酱料品牌李锦记已达成战略合作。此次合作中，双方将突破传统的采销角色，重点发挥叮咚买菜供应链能力及李锦记在香港市场的渠道优势，合作开发商品以拓展新市场。

　　目前，叮咚买菜旗下自有品牌良芯匠人、蔡长青与李锦记合作供应的4款即烹锅物和面食，已经正式上架香港百佳超市、惠康超市、HKTVmall等渠道，并有10多款合作商品已在规划中。

　　记者获悉，李锦记于春节期间在港推出即食/即烹食品，首批新品包括胡椒猪肚鸡、酸菜鱼、波士顿龙虾浓汤泡饭和红烧牛肉面等。而这些商品，正是李锦记分别和叮咚买菜旗下自有品牌蔡长青、良芯匠人联合在香港推出的。蔡长青等品牌实际上已经在叮咚买菜自营平台上线3年多，专注开发即食/即烹的家常菜和熟食卤味。该品牌经典的胡椒猪肚鸡和酸菜鱼在北上广等地年销量近200万份。

　　据介绍，首批合作的4款快手菜在上架之初销售就超出了双方的预期。据透露，截至2024年底，上述4款合作商品的订单总额已超500万元。双方也将继续推进下一步合作，预计2025年将深度合作开发10余款商品进入香港市场。

　　自叮咚买菜在2021年提出商品力策略至今，平台已孵化出蔡长青、良芯匠人、有豆志、叮咚大满冠等多个成熟的自有品牌和一大批优质联名/共创商品。数据显示，2023年，蔡长青和良芯匠人已经分别实现了8.4亿元、5亿元GMV。据介绍，目前，叮咚买菜正在原有华南区域供应链的基础上，进一步拓展和优化生鲜供应链，以扩展至香港市场，供港生鲜将覆盖蔬菜、水果、水产等品类。

（文章来源：广州日报）