近日,一位名叫范圣融的学生因其独特的求学经历引发了社会的广泛关注。范圣融毕业于英国格拉斯哥大学,这所世界百强名校以其卓越的学术声誉和深厚的历史底蕴闻名。然而,在完成研究生学业后,范圣融选择回国进入中国东方教育(00667.HK)旗下新东方烹饪学校学习西点制作专业。这一选择背后,是国家对多样化成长路径的鼓励,也是年轻人突破传统、追求多元发展的生动体现。
政策引领下的多元成才观
在国家“深化产教融合,推动职业教育国际化”政策指引下,当代青年正以创新思维突破传统成才路径。范圣融的选择恰是响应国家“人人皆可成才”教育理念的生动实践。越来越多年轻人意识到,在技能型社会建设中,职业教育的国际化平台同样能铺就通向世界舞台的康庄大道。
范圣融在海外攻读学位期间,通过烘焙体验意外发掘了自己对西点艺术的热爱,毅然转换人生赛道进入甜品领域。这并非传统认知中的“半途而废”,而是年轻人主动进行职业探索的典型缩影——他们不再将学历与职业强绑定,而是更注重在实践过程中确认自我价值。这种从“被动谋生”到“主动追梦”的转变,折射出国家对职业教育的高度重视,也展现出年轻一代将兴趣转化为职业能力的行动魄力。
品牌赋能职业转型
范圣融选择新东方烹饪并非偶然,而是对其品牌核心竞争力的深度考量使然。作为深耕职业教育37年的职教品牌,新东方烹饪教育一直致力于推动国际交流与合作。学校通过引进外籍师资、开设国际课程,构建了“不出国门,接轨全球”的教学模式。近年来,新东方多次组织师生赴法国等西点强国进行考察学习,与当地餐饮名企合作,引入先进的西点制作技术和管理经验。此外,新东方烹饪还与马来西亚、日本、韩国等国际名校签订战略合作协议,进一步推动中外烹饪文化的深度交流。在中式烹饪实力强劲的基础上,新东方烹饪教育也始终不忘弘扬中华饮食文化,通过国际交流平台,将中式烹饪的独特魅力和深厚底蕴展现给世界,让中华美食文化在国际舞台上大放异彩。
在校内,新东方聘请了来自意大利、德国等多个国家的名厨,开展小班制、情景化教学,确保学生能够掌握从配方到工艺的核心技能。这种国际化的教学模式,为学生提供了广阔的视野和多元的学习环境。
职业教育国际化的生动缩影
范圣融的选择,不仅是个人职业规划的突破,更是中国职业教育国际化发展的生动缩影。新东方烹饪教育通过师资、课程与合作的多元探索,正为更多学子打开“技能无国界”的成长通道,助力他们在全球餐饮舞台上绽放光彩。
随着新东方烹饪教育等职业教育院校在国际交流方面的不断探索,未来将有更多像范圣融这样的优秀学子,通过国际化的学习平台,成长为具有国际视野和专业技能的烹饪人才。
责任编辑:王若云
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