酒店业,要“变天”了

蓝鲸财经
11 Mar

文|迈点

继DeepSeek之后,Manus的横空出世再次引爆了全球科技圈。虽然与前者相比,市场对于Manus的褒贬不一,但它的出现,却意味着通用人工智能时代正加速到来。可以预期的是,这将彻底颠覆酒店业的现有格局。

01 冲锋陷阵的AI Agent

近日,Manus的发布,再次引燃了全球科技圈。在创始人发布的筛选简历的演示视频中,Manus首先自主完成了解压缩打包文件这一隐藏指令,然后又逐一浏览了文件中的15份简历以及记录其中的重要信息,并最终生成了自动排名建议,且还根据工作经验等重要维度,将候选人划分为不同等级,提供了具有条理和逻辑性的筛选结果。在整个过程中,均为Manus自主完成,无需用户进行额外的提示或者干预。

当然,目前的Manus在功能上并不完善,很多短视频博主在使用过程中,也发现了Manus在一些任务的执行上会出现错误。不过需要指出的是,目前只是初级阶段,作为一款通用型Agent,Manus的发布之于全球AI产业而言具有里程碑意义,预示着通用人工智能(AGI)时代正加速到来。

相比于主要依赖于用户指令、无自主决策能力的DeepSeek等大模型,AI Agent是一种能够感知环境、自主决策和执行动作的程序或系统,具备通过独立思考、调用工具去逐步完成给定目标的能力。简单的讲,大模型更多承担的是“军师”的角色,而AI Agent则是冲锋陷阵的“士兵”。

尤其是在企业端,AI Agent能够解决流程效率低下、知识管理分散、客户响应滞后、资源浪费及决策支持不足等问题,成为推动组织智能化转型的核心工具。直白的讲,未来随着AI Agent的成熟,企业的内部流程以及职能部门将会发生翻天覆地的变化,并将带动盈利能力的提升。

浙商证券的研报中,举了这样一个例子:Dow公司通过与微软合作,利用AI Agent优化其物流发票处理流程。在这个过程中,AI Agent能够快速分析数千张发票,发现异常并突出潜在的节省机会。在全面推广后,预计第一年即可节省数百万美元的物流成本。

02 降本增效的AI Agent

随着AGI时代的加速到来,对于当下并不景气的酒店业而言,可谓看到了“破局”的曙光。

众所周知,酒店作为劳动密集型行业,人工成本一直占据较大比重,从前台接待,到客房服务及保洁,再到各个部门的主管,酒店运营中,每个环节都离不开人。根据君亭酒店的招股说明书显示,在住宿服务的成本结构中,人工成本在2018-2020年间占比在13%-20%左右,仅次于租赁成本和长期待摊费用,为第三大成本项。

来源:君亭酒店招股说明书

而未来的AGI时代,酒店不仅可以实现内部流程的自动化,而且在理想情况下,AI Agent是能够替代中层管理者进行运营决策的。此外,AI Agent可以对机器人的感知、决策、控制等整体系统能力带来全面重构,推动机器人从被动编程控制走向主动决策,这让机器人实现客房清扫等“非标”任务成为可能。

试想一下AGI时代的酒店场景:从客人办理入住,到入住房间,直至退房,整个过程均由机器人完成;在住宿期间,当客人产生某种需求时(比如餐饮、客房清扫等),直接在房间内告诉AI助手,然后由机器人完成;在退房后,客人还可以享受由酒店提供的免费无人驾驶汽车接送服务。更为重要的是,借助AI Agent,酒店还可以实现动态调价,以实时捕捉市场需求的变化。

在这个过程中,酒店所实现的不仅仅是大幅降低人工成本,还有显著提升运营效率。比如根据《酒店体验运营大数据洞察报告》的调研数据,2023年某酒店退房到放房耗时为4.6小时,其中等待清洁耗时达到2.4小时,检查放房耗时为1.7小时,传统的人工调配客房清洁存在效率低下、清洁质量参差不齐等问题。而AI Agent则能够更加合理的分配清洁任务,且工作结果的标准化程度更高。

如果把酒店想象成一座工厂,AGI时代的酒店就如同时下的“黑灯工厂”,即实现少人化甚至无人化,运营一座酒店由现在的一套班子蜕变为几个关键人员,就像在智慧化工厂中“驾驶”机器的操作工一样。

除了日常运营以外,众多酒管公司的中后台管理也将发生翻天覆地的变化。比如人力、财务、法务、行政等职能部门,AGI时代可能只需要一到两个总监级别的人员即可,就像Manus所演示的,其可以实现简历筛选并输出分析结果,替代了基层员工。

与此同时,像市场部、采购部等部门,AI Agent可以从企业运营数据中提取非结构化信息,形成专家级别的知识库(如标杆项目经验、行业Know-how),并通过多模态交互为酒店输出分析报告等,以辅助经营决策。不出意外,这些部门也将由现在的一个团队,缩减为一到两个总监级别的员工。

当然,部署AI Agent,可能也需要一笔不菲的开销,这会增加折旧与摊销。但与人工成本相比,这属于资本性投入,在财报中可以资本化,可以有效提升毛利率和EBITDA率,继而带来经营业绩的全面提升。

03 颠覆格局的AI Agent

把视角从未来拉回到现实。刚刚过去的春节假期,火热的旅游市场让酒店业有些“五味杂陈”:根据酒店之家数据显示,2025年春假假期期间(初一至初七),全国酒店(不含港澳台口径)日均RevPAR同比下降18.9%,主要受OCC同比下降8.9个百分点的影响。国金证券在研报中直言,2024年酒店业供给仍维持增长,导致行业存在供过于求。

酒店业当下面临的困境,也切实反应在了财报中。比如,2024年万豪国际和洲际酒店集团大中华区RevPAR分别下降2.3%和4.8%,但新签约酒店数量却双双创出历史新高。

尤其是对于主要以轻资产模式为主的酒店业而言,酒管公司的业绩增长高度依赖规模扩张,这就可能导致为了保持业绩增长而依然进行规模扩张,继而不断加剧市场竞争,拉低市场的整体盈利水平。

当然,站在行业的视角上,充分竞争有利于市场的优胜劣汰,提升市场集中度以及连锁化率,但这个过程是漫长且痛苦的。尤其是参考其它行业,如果没有行政干预(比如钢铁),甚至会长期处于微利甚至亏损状态。而AGI时代倘若加速到来,将彻底颠覆酒店业的市场格局,加快出清节奏。

在技术发展初期,由于成本相对较高,因此率先大规模部署AI Agent的,一定是资本实力雄厚、综合实力强大的头部酒管公司。借此,部分酒店品牌的门店将借助先发优势获取超额利润。这里的超额利润,一方面来自于前述中分析的成本优势,另一方面则在于之于客户的“新鲜感”所带来的流量红利。

当旧有的平衡被打破后,那些在成本上处于劣势且设施老旧的酒店,要么焕新升级,要么闭店或者换牌。在这个过程中,头部酒管公司在技术层面的竞争力将愈发凸显,继而带动市场份额逐步向头部集中。

当然,未来也可能会出现以技术起家的“创业者”,通过AI技术赋能中小酒管公司以及单体酒店。例如,像阿里巴巴这样的全球科技巨头,早在多年前便推出了“未来酒店”,虽然目前并没有开启规模扩张,但这恐怕是在等待某个时机的到来。

因此迈点认为,未来的AGI时代,“玩”酒店的,可能真就是行业巨头了,当下高度分散的市场格局,也将被彻底颠覆。

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