文丨 零售氪星球 邵思

今年2月以来，京东在餐饮外卖市场掀起巨大声势。上周末，美团核心本地商业CEO王莆中终于在社交媒体发声，抛出自己对京东外卖业务的看法。

随即，两家巨头齐齐在4月15日官宣大事件：京东宣布继续扩招全职外卖员，外卖订单量当日超500万单，上线“自营秒送”电商业务。

“美团闪购”品牌则正式“出道”，在美团App有了独立入口，且被定义为“超越网购的新一代购物方式，主打30分钟配送时效”。

外卖“新手”京东，在即时零售赛道其实布局很久。10年前，刘强东就对时任京东到家业务总裁的王志军说：“京东到家的任务就是打败京东”。京东即时零售业务的最新升级在去年5月，整合旗下相关业务，随即上线了餐饮外卖。

而“美团闪购”的独立，一位前饿了么高管在朋友圈评价其“虽迟但到”。在业内人看来，美团终于入局这场有关下一代购物方式跃迁的新战事。

剑指未来零售或电商市场的话事权，才是眼下两大巨头激烈对峙的本质。这几年，美团在即时零售赛道不断加码，有了越来越大的影响力，近身”电商腹地，侵蚀现有玩家的核心地盘。

“美团闪购”品牌独立，把这场指向未来的“暗战”，直接推到水面之上。

 争夺年轻人的购物车

“美团闪购”指向的未来零售，有三大基本要素：“即时需求、本地供给和30分钟送达”，除了主打30分钟配送的更快，供给机制和时效性也都与快递电商不同，需要匹配一套全新基础设施，更意味着新空间、新可能和新基建出现的市场洗牌。

而主打“万物到家”的即时零售，已从“应急零售”，正在国内逐渐变成新一代消费者购物的日常习惯。

根据王莆中几天前的披露，这几年，美团闪购，“尤其是在生鲜、酒饮、3c数码、药品……等品类的进展速度远超预期，美团非餐饮品类的即时零售订单突破了1800万单。”一些行业观察者认为，这个订单规模已超过一些平台的自营电商。

而据一篇行业报道披露，今年Q1一次美团闪购内部会上，管理团队公布了一组数据：2024年美团闪购3C家电订单量接近京东全站四成，其中电脑办公类商品订单量已超过京东全站，手机通讯类商品订单量超过京东全站四成……

事实上，“美团闪购”其实在美团内部孵化多年，近年基于即配基础设施与在本地生活领域沉淀的能力，一直在不断跨品类、多元化复制。迄今为止，“美团闪购”已链接了线下实体店和各种商超、专卖店，还在各品类细化主流品牌供给、品类需求挖掘，丰富平台上供给。

“美团闪购”一出道，就能联合近3000个县市区旗的零售商、品牌商与本地中小商家一起推“闪购一下，30分钟好货到手”，与过去数年的积累不无相关。

一些细分高频品类，美团平台上近年已出现更丰富的供给。以鲜花为例，2022年，美团上线了一个叫“有花漾”的高品质鲜花专区，汇聚推出了一大批中高端花店。

此外，美团闪购这几年还做了很多新供给基建的探索。2020年，美团孵化闪电仓，这种本地化供给的仓店业态，是典型电商分布式仓储模式。散落在城市里的若干闪电仓内，提前配置各种品类商品，无限靠近消费者，与即时履约的骑手体系结合，成为满足更快交付的新供给基建。

官方披露，2024年，美团闪购拓展的包括便利店、宠物用品、美妆等各全品类闪电仓已超3万个。从平台角度，美团闪购还在通过运营推动闪电仓商家的差异化，不断定向打透心智品类。

名创优品、屈臣氏等大型品牌连锁店去年大手笔进场闪电仓，被视为一个代表性节点：专业零售力量入场，并成为一种趋势。它们靠近消费者的24小时超级店，全时段运营，扩充线下店消费场景，去满足消费者所有时空的购物需求。

王莆中预计，到2027年美团闪电仓数量将超过10万个，市场规模将达到2000亿元——探出一条与中心化电商迥然不同的基础设施布局。

当 “本地供给+即时履约”重新定义电商的时效性，用新供给一步步满足新需求时，反过来，也在让这个生意更壮大，一步步把即时零售从“应急”，变成一种日常——这势必蚕食分羹现有电商玩家的市场，引发防守反击。尤其是，美团闪购近1-2年在3C数码和家电等高客单价品类的明显进展。

埃森哲报告显示，超50%的95后消费者希望商品当天甚至半天送达，7%要求2小时内送达。即时零售的分钟级响应，契合年轻一代消费群体对时效的不断追求。而据商务部《即时零售行业发展报告（2023）》，2018年以来，即时零售行业年均增长速度超过50%，到2026年，即时零售的年增长率仍然可能高达47.1%。

无论从新一代消费者的追捧，还是蓝海市场的高增速诱惑，“新贵”和“老钱”，都在竭尽全力抓住这部快速上升电梯的控制权。

“下一代购物方式”新在哪？

即时零售指向的“下一代购物方式”，其“分布式”仓储架构离消费者近，能更快配送，更能提供更多场景商品+服务的创新。相比中心化电商，正在往上走的“万物到家”即时零售平台，极需要构建汇聚和组织更多商家以及创新产品的能力。

“美团闪购”这次品牌独立，马上向商家抛出“支持开闪电仓”、“行业最短帐期”等大礼包 。

比如，账期问题向来是电商平台商家关注的焦点。公开信息显示，目前业内平台对商家账期（应付账款周转天数）从15天到近60天不等，这种行业惯例，会极大占用供应商和中小商家的资金。

对美团闪购来说，从“短帐期”上出招，至少两个目的：一个是，针对行业痛点，提供有足够吸引力的新方案。向更多商家抛绣球，争取更多盟友，加速丰富平台新供给。

另外一个，看起来，想搞出一种推动业务飞轮转起来的新动力。

著名的亚马逊飞轮理论强调，通过相互关联的业务模块形成闭环循环，比如，优化用户体验、丰富选品、提升规模效应等关键环节能形成正反馈循环，会推动企业加速增长。

这样看，除了美团闪购的各种数字化工具、闪电仓等模式，当“短帐期”极大减轻商家的经营成本和现金流压力，有可能吸引更多商家涌入，形成更丰富供给，带来更多消费者和消费粘性，进而，加速提升平台规模......

而即时零售通过“本地供给+即时履约”重构零售效率，正成为电商新物种，可能会抢占很多现有快递电商份额。

巨头间火药味十足的博弈，背后是，即时零售想加速跻身主流。至少，新物种会成为鲶鱼，“刺激”整个电商甚至传统零售行业的进化。

新物种和快递电商围绕即时零售、外卖的商战大概率是一场“持久战”，但也代表一个新电商时代的启幕。“时间”与“效率”的零售模式重构马拉松，才刚起跑。