“以前觉得酒店行业的门槛相对较低,谁都能参与进来。但现在酒店业的更新迭代速度很快,无论是选择产品还是日常运营,都考验着投资人的专业能力。投资人应该及时更新自己的知识体系,才能少走弯路。”
4月23日,《投资人大讲堂》迎来第200期里程碑。来自山西的投资人周青作为该期课程的学员之一,在课程结束后有感而发。
据了解,《投资人大讲堂》是华住集团推出的帮助酒店行业投资人快速提升酒店经营能力、掌握实用管理技巧的专业且免费的课程,目前已覆盖超145个城市、触达1万名投资人,正在不断“开遍全国”。
在这场历时5年的免费商业实验中,华住用知识共享打破酒店投资运营的信息壁垒,不仅以“授人以渔”的方式帮助更多投资人,也与更多投资人一起共同推动行业健康长远发展。
迈向精耕细作,让酒店投资更专业
“通过我们的走访调研,发现单体酒店老板们普遍比较迷茫和困惑,发展进入了瓶颈期,投资和回报不成正比,变或者不变已经不是一道选择题,而是一道必答题。”中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长樊乐平在活动现场表示。
酒店投资运营作为一门重资产的生意,投资人尤其是个体投资人在各个环节都面临着不小的挑战。
一是高门槛与信息不对称。酒店投资涉及选址、运营、品牌管理等复杂环节,投资门槛相对较高。单拿选址这一线下生意最关键的环节来看,就涉及物业所在城市、位置、大小、新旧程度、资产估值、品牌匹配等诸多问题,鉴别过程中常有信息不对称风险产生。中小投资人常在这一环节因专业能力不足陷入盲目开店或经营风险。
二是受区域经济、地产发展周期、消费需求等因素的影响,酒店投资人也需要实时更新最新的投资和运营理念,以更强的专业能力来摆脱低效内卷,让酒店经营真正成为一门长期主义的生意。
面对酒店投资人的困惑,华住选择用知识赋能投资人,让投资人站在华住的肩膀上寻找答案,让酒店投资人能够在投资运营酒店的过程中更专业,也少走更多弯路。
在华住看来,一个系统越开放,能量交换越丰富,整个行业就会越活化。这是华住做《投资人大讲堂》的初心,也是《投资人大讲堂》免费对外界开放的原因。
知识普惠,打破酒店投资信息差
结合一线经验精心打磨的《投资人大讲堂》一经推出,无论是华住体系内的加盟商还是其他酒店业主,都能了解酒店行业正确的投资方法、规范的管理方法、以及在投资过程中如何更好更规范地进行能力输出。
郑州投资人郝大华是《投资人大讲堂》的学员之一,作为酒店投资新手,他对《投资人大讲堂》的预期,一是得到系统专业的投资知识,二是所学内容能够在一线经营中有效落地。
据悉,《投资人大讲堂》课程包括酒店经营思想、收益管理、店内管理、成本管理、数字化等内容,超万家门店的实战打法和运营经验,讲师团队来自华住一线高管及行业专家。
图:《投资人大讲堂》课程设置
在培训过程中,讲师会将实战经验与理论相结合,以实际的门店经营案例和数据作为培训材料,课程细致到手把手教投资人一笔一笔计算酒店设计、施工、运营等成本,教投资人学会看数据、学会收益管理,甚至会教投资人如何写门店介绍才能有效引流。
在上完《投资人大讲堂》课程之后,郝大华内心关于酒店位置选择与投资回报测算的疑惑得到了高效的解决。
他意识到:“位置策略对酒店投资经营极为重要,优越的地理位置能显著提升酒店的可见性和可达性,吸引更多潜在顾客;位置也决定了酒店的目标客群和市场定位,如商务区适合商务酒店,景区附近适合旅游度假酒店。”
如今,郝大华已经在郑州开出了两家酒店,另有一家酒店也正在筹开当中。像郝大华一样上完课程的投资人如今已达1万名,这些投资人分布在全国140多个城市,投身在酒店行业中。《投资人大讲堂》不仅为他们解决酒店投资问题提供方法论,其课后搭建的投资人互动平台也让原本陌生的投资人成为能相互交流经验的伙伴。
华住集团开发部生态运营总监史雪梅表示,“《投资人大讲堂》最初选择的都是真正意义上的三四线城市。很多地方甚至没有高铁,需要通过‘长途大巴+转车’的方式才能抵达,但是大部分时候,我们都坚持亲自到三四线城市去走一走,因为只有亲自去过,我们才能更好地了解当地市场,才能因地制宜地针对当地投资人遇到的切实问题,为他们答疑解惑。随着培训课程的推进,《投资人大讲堂》也会在更多城市落地。”
深度链接投资人,缔造价值共同体
过去,传统的酒店品牌与投资人关系是单纯甲乙方,品牌方可能仅仅提供品牌标准、运营标准。如今专业化能力正在替代资本补贴成品牌的核心竞争力,软实力比拼同样重要,这就愈发要求品牌方深度链接投资人,缔造价值共同体。
华住也始终希望与投资人构建一致的理念和价值观,通过持续性的认知升级与能力共建,共同为消费者带来更高品质的产品、更有温度的服务。事实上,除了《投资人大讲堂》这一支点,华住与投资人还有多种类、深层次的链接。
据了解,当前华住已经建立了一套完备的加盟商管理方案,并将其与成熟的供应链体系有机结合,实现从设计、开发、营建到管理、运营、验收的全生命周期服务体系。例如,从最初的工程端开始,华住便引入总包解决加盟商装修痛点,在实现工期可控的同时,还大幅提升了验收通过率,让投资人更省时省力。
华住还推出“易控(加盟商版)”,拥有酒店收入风险账务预警、内控合规薄弱项风险提示等板块,帮助加盟商提升收入风险管控能力。此外,华住还为加盟酒店的基层工作人员、经理及店长提供丰富的培训课程,包括限时公开直播课、行业课认证等,使其能够更好地经营管理酒店。
从上述动作中不难发现,华住与投资人之间不仅有知识赋能,更将知识赋能与集团本身的供应链、数字化等能力深度耦合,形成“方法论—工具链—生态圈”三位一体壁垒,并有效反哺行业的高质量发展。
对于《投资人大讲堂》的未来,不少投资人还有特别的期待,包括能根据投资人的需求提供个性化的咨询和培训服务,或者与地方政府、行业协会合作,共同推动酒店行业的资源共享,创造良好的营商环境。
回过头来看,200场《投资人大讲堂》也证明了一个朴素的道理:与投资人共同成长,才能让行业朝着更好的方向进化。华住用《投资人大讲堂》这一平台,不仅帮助投资人算清酒店投资经济账,还缔造了深度有价值的链接。这种“种麦田”式的赋能逻辑,或许正是中国服务业穿越周期迷雾的关键解法。
(文章来源:时代周报)
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