4月22日周二，百胜中国（YUMC）股价盘中出现大幅上涨，涨幅达5.26%，引发市场关注。这一显著涨幅可能与公司最新公布的股票回购计划以及餐饮行业整体向好的趋势有关。

根据公司公告，百胜中国于4月21日耗资约240万美元回购了约5.8万股股份。这一举措表明公司对自身价值的信心，可能激发了投资者的积极情绪。同时，餐饮行业整体呈现上涨态势，行业涨幅达2.13%，这也为百胜中国股价的上涨提供了有利的市场环境。

值得注意的是，在参与评级的35家机构中，94%的券商给予百胜中国"买入"建议，显示出分析师对公司前景的看好。这种积极的市场情绪，加上公司的回购行动，共同推动了百胜中国股价的强劲上涨。作为中国最大的餐饮运营商，百胜中国拥有包括肯德基、必胜客在内的多个知名品牌，其市场表现将继续受到投资者的密切关注。