消费“降级”浪潮下，线上渠道表现明显，今年的618，全网销售额总体下降了7%（星图数据）。线下一线城市的餐饮行业表现也很明显，官方数据显示，2024年3月开始，几乎所有一线城市餐饮行业陷入负增长：2024年前8个月，北京餐饮业收入850.8亿元，同比下降4.6%。同期，上海市住宿和餐饮业零售额958.94亿元，同比下降4.7%。人流量、消费客单、消费频次三降。而从全国来看，则是另一番境况：2024...
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