刚刚过去的2024年，商业格局表面平静，但实际上，风云变幻。这一点在咖啡赛道，特别明显。说到咖啡，很多人会想起一个品牌：星巴克。不过，星巴克现在在中国的日子过得并没有那么好：2024财年，星巴克中国的营收29.58亿美元（210多亿元人民币），同比下降1.4%。而瑞幸，2024年营收248.6亿元，同比增长39.4%，已连续两年超越星巴克。星巴克曾经坚不可摧的生态位，正在受到冲击。甚至有传言，...
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