文｜李振兴3月3日，蜜雪集团（俗称“蜜雪冰城”）港股上市首日大涨，截至收盘，涨超40%，报收于290港元/股，总市值达1093亿港元。这一表现不仅刷新了中国现制饮品企业在港股市场的IPO纪录，更引发市场对平价现制饮品赛道龙头价值的重新审视。截至2024年12月31日，蜜雪冰城拥有46479家门店。2024年，蜜雪冰城共实现饮品出杯量约90亿杯，实现了约583亿元的终端零售额，分别同比增长21.9%...
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